Phân loại:
Địa chỉ:
HOCMON,TPHCM
|
|
|
18/10/2013
|
|
|
|
CHẢ BÒ có nguồn gốc từ Đà Nẵng, đối với người sành ăn và thích thưởng thức sự khác lạ thì không cần phải quảng cáo nhiều. CHẢ BÒ có vị ngọt tự nhiên, ăn không ngấy và đặc biệt là chưa mở bọc đã ngửi thấy mùi thơm lừng rất hấp dẫn của thịt.
CHẢ BÒ được làm bằng thịt bò đùi, loại 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Các phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, chút ít muối… CHẢ BÒ có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem...
Cùng xếp vào họ hàng nhà giò, nhưng so với giò gà hay giò lụa,giò me (bê) thì giá cả tương đương nhưng “lạ” và "chất" hơn nhiều. Món này dùng làm quà biếu gia đình, người thân hay bạn bè đồng nghiệp vừa độc đáo vừa lịch sự, hợp lý về ngân sách mà người được nhận cũng rất thích. |