Phân loại:
Địa chỉ:
1/12 Thanh Đa
|
|
|
08/05/2009
|
|
|
Mình là khách quen của quán này từ khi mới mở được vài tháng. Nói thật là nhân viên ở đây rất lịch sự, đặc biệt là nhân viên nam ( anh Cuộc, Tuấn Khoa, Hải Luân...) Nhưng hiện mình không còn thích Villa như lúc đầu nữa.
Ban đầu mọi thứ dường như rất ok. Mình thích nhạc Trịnh và tiền chiến, thỉnh thoảng nghe MTV ballad hoặc nhạc pháp trữ tình. Mình là dân Ban Mê nên cà phê Sài Gòn hẳn nhiên ko làm mình hài lòng, tuy vậy cà phê đen nóng với 1 tách sữa tươi nhỏ rất tuyệt ( tuyệt đối ko đường ).
Không gian rộng với, thoáng với cây và nước. Nhưng kể từ khi có quản lý lý mới mình cảm thấy hơi thất vọng, tuy có chút thay đổi về không gian và cách bày trí, design nhưng chính sự thay đổi thái quá làm mình ko hài lòng. Cụ thể: nhạc ồn ào và hỗn tạp hơn, lúc thì nhạc trẻ nhí nhố lờ lẽ sáo rỗng, vào buổi tối thì nhạc vũ trường ầm ĩ làm mình cảm thấy mệt tim. Nhiều nhân viên mới vào thế chỗ nhân viên cũ nhưng không làm mình hài lòng, họ tới và đi 1 cách chóng vánh, không thân thiện và chuyên nghiệp... hỏi ra thì biết họ không cảm thấy hài lòng. Đc biết 1 ngày 1 nhân viên có tiêu chuẩn là 1 phần nước nhưng bây giờ quản lý đã cắt cụt, buồn cười nhất là khoản laset tráng miêng cho nhân viên (1 nải chuối ).
Mình học marketing nên cũng hiểu, cắt giảm chi phí cho chủ là tốt nhưng là 1 người quản lý giỏi là người biết kéo khách hàng đến với mình nhiều hơn, giữ chân và chăm sóc khách hàng cũ cách tốt nhất có thể và làm nhân viên hài lòng để họ có thể cống hiến cách tốt nhất cho công việc. Vì là khách quen nên mình thường xuyên đến uống ở đây, có khi một mình nhưng cũng có khi 1 nhóm bạn gần chục người. Tuyệt đối không có một chương trình giảm giá nào dành cho khách hàng quen hay thân gì hết. Trước kia ( cách đây khoảng 1 năm ) thì mình đc discount 10% nhưng sau đó thì không thấy nữa. Không đặt nặng vấn đề tiền nong nên mình vẫn ghé quán thường xuyên, có lẽ mình thuộc tuýp khách hàng trung thành!!!...Nhưng nhìn chung thì mọi thứ cũng bình thường, từ giá cả, chất lượng nước...
Bài này mình viết theo quan điểm riêng không có ý phê phán hay nói xấu! |