Phân loại:
Địa chỉ:
124A Trần Bình Trọng, Quận 5
|
|
|
18/06/2009
|
|
|
"Yum Saab đơn giản nghĩa là gỏi ngon, món này rất đặc trưng cho hương vị Thái, chua chua, cay cay, ngọt ngọt", chị chủ người Thái Lan cười tươi khi nói về cái tên viết trên biển hiệu.
Tuy mới khai trương chưa lâu, Yum Saab đã nhanh chóng trở thành địa chỉ đáng nhớ của những người mê món Thái, Quán phục vụ rất nhiều món ăn thường thấy trong bữa cơm hàng ngày của người Thái.
Món ăn bình dân
Bất kì ai từng sang Thái Lan đều biết đến lẩu jimjum, món ăn vỉa hè rất được yêu thích. Ở Việt Nam rất nhiều nhà hàng phục vụ đặc sản đất nước chùa vàng nhưng hầu như không nơi nào có lẩu jimjum. Yum Saab là một trong những quán ăn đầu tiên đầu tiên giới thiệu tới thực khách hương vị "lề đường" đặc biệt này.
Nước lẩu thơm mùi lá quế pha chút sả và riếng cay nồng. Điểm đặc biệt của ẩu Jimjum nằm ở nước chấm pha chế từ gạo xay, ớt khô xay, mắm, chanh, đường, vừng.
Trước khi thưởng thức lẩu, chúng tôi còn thử món chả cá với lá quế chiên. Miếng chả vàng rất thơm, đặc biệt không bị khô nhờ trộn thêm đậu đũa.
Gỏi đu đủ ba khía là món rất phổ biến trong bữa cơm của người Thái. Đu đủ giòn ngấm vị chua của canh và me, thêm chút ớt tạo thành hương vị rất Thái.
Không gian ấm cúng.
Toàn bộ thức ăn của yum Saab đều dùng gia vị của Thái. Chẳng thế mà rất nhiều khách ghé 1 lần không quên được, dù ở xa đến đâu cũng lặn lội quay lại.
Dù khách quen hay người lần đầu ghé Yum Saab, cảm giác chung luôn là dễ chịu như ở nhà. Chủ quán không trang trí cầu kì, chị muốn quán ăn của mình bình dân chứ không sang trọng như phần lớn nhà hàng Thái ở Việt Nam. Trên bứa tường màu vàng cam mát mắt có 1 vài bức tranh về Thái Lan. Đây là ngọn tháp vàng, kia là vua và hoàng hậu Thái Lan.
Phục vụ thân thiện
Hiếm có quán ăn Thái nào mang lại cảm giác dễ chiu như Yum Saab. Các nhân viên phục vụ trong trang phục sẫm màu "xách tay" từ Chiang Mai, luôn giữ thái độ niềm nở với khách. Đặc biệt toàn bộ nhân viên đều có thể nói tiếng Thái. Người tôi ấn tượng nhất chính là chị chủ cũng là người trực tiếp đứng bếp. Sang Việt Nam được khoảng 5 năm, vốn tiếng Việt của chị chỉ "đủ xài". Nghĩa là, chị nghe được với điều kiện người đối diện nói chậm. Thỉnh thoảng chị lại nói nhầm từ khiến mọi người cười ồ.
( Theo báo TGVH) |