Phân loại:
Địa chỉ:
Ngã Tư Trung Chánh, Quận 12, Hồ Chí Minh
|
|
|
11/07/2007
|
|
|
La cà ở các quán Sài Thành đã nhiều. Nhưng độc nhất chỉ ở quận 12 mới có món này.
Gà hấp hèm, nghe xong tên chắc ai cũng biết nguyên liệu chính của nó là gì rồi. Một con gà ta chính gốc, được hấp hay nấu trong nước hèm mới (nước bã sau khi cất lấy rượu). Rau đi kèm có thể là cải thảo Đà Lạt, cải xanh hay hành lá, tuỳ theo mỗi quán và tuỳ theo sở thích của người ăn mà có thể yêu cầu quán. Món gà hấp hèm có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì.
Ngã tư Trung Chánh rẽ trái vào khoảng 1km có nhiều quán bán món này. Chỉ bán buổi chiều đến tối. Mỗi lần thèm ăn phải đi rất xa mới thưởng thức được. |