Tìm các quán bún bò ở TB, ngạc nhiên khi không thấy ai đề cập quán này. Quán này quen gọi là bún bò Ngân, nằm trong cư xá Tự Do, đường CMT8, gần ngà tư Bảy Hiền. Cư xá Tự Do là cư xá của tướng tá quân đội VN Cộng Hòa trước 1975, nên nhà toàn biệt thự torng đó, sạch sẽ thoáng mát và yên tĩnh. trước đây tầm năm 1990 hơn, quán nằm ở một cái chợ nhỏ tự phát gần đó. chợ dẹp, quán chuyển vào sâu cư xá và thuê nhà bán tiếp.
bún bò ở đây có mùi đặc trưng rất thơm mà tôi chưa bao giờ quan sát thấy quán nào khác có được. hồi học cấp 3 thì vô cùng ghiền món này. có cô bạn học cùng sở thích, có thể ăn sáng trưa chiều tối bún bò ở đây được.
quán có nước mía ngon.
bún có chín, gân, giò nạc, giò thịt, móng, nhưng tiếc là không có tái. có chả Huế, nhưng không ngon lắm.
giá phải chăng tầm 15-20K/tô tùy gọi.
giữ xe miễn phí