Phân loại:
Địa chỉ:
287 Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng
|
|
|
27/09/2011
|
|
|
Nhóm bạn lặn lội từ TPHCM lên Đà lạt với lời mời chân thành từ cô chủ của nhà hàng Châu Loan. Nhóm xuất phát vào nhà hàng lúc 10h30 và có mặt tại đây sau 40p đi xe máy dưới cái se lạnh của không khí Đà Lạt (nắng nhưng vẫn se se, mát mát da)
Ấn tượng đầu tiên là sự giản dị, sự ấm cúng và nồng nhiệt từ nhân viên nhà hàng, có lẽ đó là cái chất của người nơi đây.  Sau màn chào hỏi rất vui vẻ của mọi người là đến phần vào thực đơn chính  . Vì người Việt Nam mình là cứ vào bàn ăn đi rồi hãy nói, hihihi
Woaaaa, hôn nay được cô chủ mời toàn món ngon và đặc biệt của nhà hàng. Khi nhìn qua bàn ăn thì bạn sẽ thấy tất cả món ăn không phải sơn hào hải vị gì, nhưng lại tạo cảm giác rất đặc biệt với những con người từ đất Sài thành lên đây.
Thực đơn được cô chủ và anh đầu bếp trẻ (bật mí là mới có 21t thôi nhé, đẹp trai  ) đầu tư theo 1 cách riêng, toàn bộ món ăn được chế biến để làm nổi bật lên 1 đặc sản của vùng đất Tây Nguyên - Cơm lam.
Cơm lam ở đây khác cơm lam của người dân tộc là có nêm thêm gia vị để hợp với khẩu vị của người Kinh. Cô chủ chi sẻ: Cơm làm muốn ăn ngon phải có 1 bát muối mè - tôi làm theo, vị thơm của cơm, vị mằn mặn của muối mè hòa quyện trong miệng thật tuyệt.
Giờ sẽ tới các món khác nè, cực ngon: Gà nướng, sườn nướng, salat, tôm nướng, rau bí xào và canh nấm.
Tại sao lại thấy toàn món nướng, vì món nướng ăn kèm với cơm lam là đúng bài nhất, món nướng phải nướng = than sau khi ướp gia vị vừa ăn.
Món gà chạy bộ nướng thì khỏi chê rồi, thịt thì dai và ngọt thịt, tới món sườn nướng thì rất mềm, làm như chưa ăn sườn nướng khi nào, ăn khí thế. Món salat lại là 1 đặc biệt phải nhắc đến, món này được chế biến thế nào mà ăn ngon kinh khủng, vừa ngọt ngọt, chua chua - khác xa mấy món salat mình hay ăn ở tp. Món salat cũng là món đặc biệt tại nhà hàng. Rối đến tôm nướng thì lấy làm ngạc nhiên, sau mà trên rừng mà tôm lại dai thế, chứng tỏ tôm còn rất tươi...
Thôi thôi, xin bỏ ngỏ tại đây, nói nhiều bà con chết thèm, nếu có dịp thì các địa chứ chứng thực nhé, mình chỉ chia sẻ thế lày thôi. |