Phân loại:
Địa chỉ:
Hẻm 38 Nguyễn Văn Trỗi
|
|
|
31/08/2007
|
|
|
Thông báo:
Địa chỉ mới : Hẻm 38 Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận, TPHCM
Ruốc - bảng hiệu "Ruốc" cũng phết màu ruốc Huế, quán này chuyên phục vụ các món ăn Huế
Quán được trang trí cũng rất đơn giản như cái tên của nó, và chỉ hơi sang hơn quán bình dân một chút thôi
Chồng của cô chủ quán này là một nhà thơ đó, chú ấy rất thân với nhà văn Phạm Chu Sa, trước đây đã từng làm trưởng văn phòng đại diện trong Nam của báo Unessco đó.
Tớ biết quán này từ lúc quán khai trương lận cơ, vì được 2 thư mời đến thưởng thức miễn phí mà ^_^
Món ăn ở đây đúng Huế luôn, chủ nhân là người Huế, toàn bộ nhân viên phục vụ cũng là người Huế
Bánh khoái - bạn đã ăn bao giờ chưa? Nó giống như bánh xèo miền Trung vậy đó nhưng đặc biệt hơn nhiều, bánh được đổ dày hơn, béo, giòn...
Này nhé, bẻ một miếng bánh có kèm tôm, thịt đặt vào lá rau xà lách, thêm một chút rau mùi, chuối chát, khế và đừng quên miếng vả chát, cuộn lá rau lại rồi chấm vào chén nước chấm...
(Ah, nước chấm cũng khá đặc biệt được pha chế gồm có tương gan, thịt xay nữa)... rồi tất cả cho vào miệng... hi hi bạn sẽ thật sự Khoái đấy, rất xứng với cái tên bánh Khoái.
Các bạn đến ăn thử đi, và hãy nhớ làm tuần tự như tớ vừa mới nói nhé, cảm giác "khoái" sẽ đến với bạn ^__9
Ngoài bánh khoái còn các món ăn quen thuộc của Huế như bún bò, bún chả cua, nem lụi, tôm chua thịt luộc, bánh nậm, lọc, ram ít…
Có những món phải chở từ Huế vào như hến trộn, vả trộn hay các món lẩu um cá ngạnh, cá dìa, cá hanh…
Tớ cũng thích ăn món cơm hến ở đây lắm, nhưng chỉ Chủ nhật mới có thôi, hix... |