Phân loại:
Địa chỉ:
229 Bs Yersin, Phường Phú Cường, Thành Phố Thủ Dầu Một
|
|
|
10/01/2015
|
|
|
|
Trào lưu uống Bia tươi đang cực kỳ thịnh hành ở các nước Châu Âu và ngày nay đang dần được ưa chuộng và phổ biến tại các nước Châu Á. Bia tươi hay còn gọi Draught/Draft được rót trực tiếp từ thùng chứa (barrel) hoặc thùng áp lực hơi ga (keg). Với các loại bia lon/chai trước khi đóng gói sẽ được tiệt trùng để tăng thời gian bảo quản nên quá trình tiệt trùng bằng nhiệt sẽ làm thay đổi và mất nhiều hương vị của nguyên liệu. Vì thế, ưu điểm của bia tươi - loại bia không qua quá trình tiệt trùng - là hầu như giữ được một cách chân thật nhất hương vị của các nguyên liệu làm bia và được cho là có hương vị gần như nguyên vẹn so với bia từ thùng.
Có 2 dòng bia được ưa chuộng nhất đó là bia đen và bia vàng. Bia vàng được nấu với hàm lượng hoa bia cao hơn trong khi bia đen được sản xuất với nguyên liệu lúa mạch sấy khô cho có màu đen. Sự khác biệt chính của 2 dòng bia chính là về tính chất của bia: bia đen có độ đạm cao trong khi bia vàng có nhiều vitamin như B2, B6 và B9 tốt cho sức khỏe. Bia tươi có hương vị ngon nhất khi uống ở nhiệt độ 12 độ C, sau khi nguội, bia đen có vị ngọt còn bia vàng lại có vị đắng, đây cũng là điểm khác biệt giữa 2 dòng bia này.
Hiện nay, để giữ được hương vị cũng như chất lượng bia tươi, các nhà hàng chuyên phục vụ bia tươi được chiết rót và phục vụ đến tay khách hàng. Ly uống bia cũng phải được ướp lạnh để khi uống bia tươi vẫn giữ được độ ngon và hương vị nguyên bản.
Tại Phố Nướng Tokyo ngoài 3 loại bia tươi phổ biến Carlsberg ( Đan Mạch ), Sapporo ( Nhật ), Redrock ( Úc ) còn có loại bia đen đặc trưng đến từ Đức với tên gọi “GẤU ĐEN” loại bia mang đậm đẳng cấp của phái mạnh, hương vị đặc trưng của bia đen nổi tiếng khắp thế giới mà bạn chỉ có thể tìm thấy và thưởng thức tại Phố Nướng Tokyo Bình Dương.
Còn chần chừ gì nữa? các bạn có thể thưởng thức bia tươi đến từ Đức,Nhật bản,Úc và Đan Mạch bằng cách gọi 0937.670.729 tại 229 Yersin - P.Phú Cường - TDM- Bình Dương để tự mình cảm nhận hương vị bia tuyệt vời này |