Nhắc tới món bánh canh hay bánh tráng Trảng Bàng thì mọi người đều biết nó có nguồn gốc ở Tây Ninh, và đại diện nổi tiếng nhất ở Sài Gòn là Hoàng Ty. Nhưng đặc thù thành phố đất chật người đông, nên dù có đến chục quán Hoàng Ty hay Tân Hoàng Ty thì bạn vẫn phải chịu cảnh chen chúc - đông đen khi đi ăn !!!
          Giới thiệu với các địa 1 quán ở ngoại thành. Đó là quán Phương Dung - ở ngay bên phải chân cầu An Hạ - hướng từ Sài Gòn đi Tây Ninh (chưa qua cầu). Quán có không gian rộng rãi - thoáng mát với rất nhiều cây xanh - cây cảnh. Mới nhìn có thể lầm tưởng đây là 1 cửa hàng chuyên bán cây cảnh. Mình chỉ vào ăn rùi đi liền nên cũng chưa có dịp hỏi thăm chủ quán
        Quán vừa vừa - rộng do bởi rất ít khách (nằm ở hóc bò tó mà ^^). 13h mình vào ăn thì 14h mới có 1 cặp khác vào. Vì thế, bạn sẽ cảm thấy rất thoải mái. Quá trưa rồi nên đói wa, mình gọi liền 1 phần bánh tráng - bò bắp cho 4 người ăn. Ôi đĩa rau xanh, đồ chua mang ra mà bạn ko ồ lên thích thú thì tui cứ gọi là sư phụ: non, tươi, xanh mơn mởn và bự gấp rưỡi dĩa rau của Hoàng Ty. Bò thì mềm, nạc, nước mắm vừa ăn , đồ chua cũng rất được. Theo ý kiến của mình thì chất lượng ko thua kém HT nếu ko mún nói có phần nhỉnh hơn (ko biết có phải do đói mà cảm nhận vậy hok nữa ). 
        Thanh toán xong món cuốn thì tới bánh canh - 4 tô bánh canh giò được mang ra rất nhanh. Ôi những sợi bánh canh trắng mới dai dai, húp cùng miếng nước lèo đậm và ngọt mới tuyệt vời làm sao . Giò heo nóng hổi, ko quá mềm - chấm với muối tiêu chanh đúng là số dzach.
Cộng lại những điểm trên, mình đánh giá 4,5/5 sao. Hy vọng các địa ở gần đấy đánh giá có đáng vậy ko nhé? và các địa khác có dịp nên ghé quán nì thử xem sao