Phân loại:
Địa chỉ:
26-28 Lê Lợi
|
|
|
26/01/2010
|
|
|
Địa chỉ: 26 - 28 Lê Lợi, Q.1
Điện thoại: (08) 8292707 - 8257140
Sức chứa: 300 khách
Giờ mở cửa: 8h00 - 24h00
Giờ đông khách: 19h30 - 22h
Giá tham khảo: từ 25.000đ - 45.000đ/phần. ($1.56 - $2.80)
Kem ngon: Kem trái dừa, kem trái cây, kem khoai môn, kem Bạch Đằng.
Một trong những quán kem lâu đời và quen thuộc với người Sài Gòn là kem Bạch Đằng với hệ thống hai quán nằm tại hai góc của ngã tư Pasteur - Lê Lợi. Kem bán ở đây là kem tươi sản xuất hàng ngày, thiên về các loại trái cây có vị ngọt và loại kem phổ biến nhất tại quán là kem trái dừa.
Quán kem Bạch Đằng luôn tuân thủ nguyên tắc dùng nguyên liệu trái cây thiên nhiên để chế biến kem và bảo quản ở nhiệt độ 18 C (64 độ F). Để đảm bảohợp vệ sinh, dụng cụ chế biến kem bằng inox và thủy tinh nhập từ Pháp.
Kem Bạch Đằng có 6 mùi thơm cơ bản: dừa, dâu tây (strawberry), cafe, sầu riêng, khoai môn, dứa để tạo mùi và màu sắc. Kem Bạch Đằng lấy nước cốt dừa, loại trái cây đặc trưng Việt Nam làm nguyên liệu chính. Từ 6 vị kem cơ bản, quán đã chế biến ra nhiều loại kem khác nhau như: kem si-rô, kem ca cao, kem cam, kem Eskimo, kem mặt trời, kem trái dừa…
|