Phân loại:
Địa chỉ:
3A3 Đặng Trần Côn, Phường Bến Thành, Quận 1
|
|
|
08/07/2008
|
|
|
Chào mọi người !
Dạo trước em cùng một vài người bạn đến ăn bún bò Huế trên đường Ngô đức kế gần Melinh point
Ban đầu cứ nghĩ đây là là một nhà hàng , nhưng chú ý kĩ thì nó là một trong những cửa hàng của Thành Nội quán chuyên kinh doanh những món ăn truyền thống của Huế đặc biệt là món Bún Bò.
Nói chung em vẫn ấn tượng với cách thức tiết kế truyền thống và màu đỏ đô đặc trưng tại không gian quán !
Sau một thời gian tìm hiểu,Bún Bò Huế định vị hướng đến phân khúc cao khi định vị nhỉnh hơn Phở 24 . Khi tô Bún bò Huế đặc biệt tại 39A Ngô Đức kế giá 28.000 ( Tô rất to ,công lực yếu là khó giải quyết hết)các quán trực thuộc khác không biết) và nhiều món ăn khác như Nem ,Chả, Tré,Bánh nậm ,cơm Hến...cũng khá ngon .chất lương good hơn Phở 24.
Hệ thống nhận diện thương hiệu khá tốt :logo các ấn phẩm :như giấy lót bàn,tâm ,đế lót ly ...,ấy màu đỏ đô là màu chu đạo làm cho phong cách quan rất Huế ::Phân khúc theo độ tuồi và thu nhập ;những người thành đạt từ 25 tuổi -50 tuổi (đoán thôi a nha ) Các chi nhánh tập trung chủ yếu thuộc quận 1 và quận 7(PMH ) cũng đủ thấy đối tượng khách hàng mục tiêu của quán này.
Theo một thông tin mật thì Công ty Thành Nội mới tậu giám đốc Thương Hiệu rất khủng qua xây dưng thương hiệu cho Bún Bo Huế 3a3 về để phục vụ cho kế hoạch tiến hành Franchise cho mô hình này
Không biết là mấy bác ở đây Có biết quán này không,? và liệu nó cỏ đủ sức trở thành Phở 24 thứ 2 cho làng ẩm thực nước nhà ,đưa món ăn truyền thống ra thế giới hay không? |