Phân loại:
Địa chỉ:
Trong khu ăn uống chợ Bến Thành, Quận 1
|
|
|
20/06/2008
|
|
|
Không lần nào đi chợ Bến Thành mà mình không ghé quán chè thân yêu: BÉ CHÈ. (Bạn đi vòng ngòai khu ăn uống, quán chè nào đông nhất, khách ngồi cả ra lối đi thì chính là đặc điểm nhận dạng của "Bé chè". )
Quán- hay đúng hơn là hàng chè này là nơi mà tôi thấy chè ngon nhất ở SG này.
"BÉ CHÈ" nằm trong khu ăn uống trong lồng chợ BT, hơi bất tiện cho khách chỉ muốn đến ăn chè thôi. Nhưng bù lại thì chè thật tuyệt. Có đủ các lọai chè nóng , lạnh.
Nổi tiếng nhất của quán là chè 3 màu, chè thập cẩm, chè đậu trắng, bánh chuối hấp...
Quán này có từ lâu lắm rồi. Bà chủ quán già và đã mất gần chục năm . Giờ các con gái bà lại tiếp tục nghề gia truyền của mẹ.
Món tôi ghiền nhất là chè thập cẩm. Đó là món nhiều màu sắc nhất, ngon nhất và được ăn nhiều nhất ở BÉ CHÈ. Ly chè thơm mùi đậu xanh, vị ngọt thanh thanh, beo béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu ván, đậu đỏ, cái man mát của bánh lọt, dai dai, sừn sựt của sương sa ,hột lựu hòa vào nhau bởi đá bào lành lạnh. Mãi mãi tuổi học trò của mình tan trong ly chè thơm ấy.
Thỉnh thỏang mình cũng "xơi" vài món khác như rau câu, và các món chè nóng, nhưng vẫn chung thủy với em "thập cẩm".
Đôi khi thèm chè, vẫn ráng để dành khi nào tiện ghé vào chợ BT ăn. Ăn chè mà ăn mấy quán khác chả nuốt nổi. :))
Các món chè chính :
-Chè lạnh: chè 3 màu, chè thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, bánh lọt, ...
-Chè nóng thì có chè đậu, chè xôi nước, chè đậu ván, bánh chuối, bánh đúc (huế), chè táo xọn, chè thưng....
-Sương sa, sương sáo, thạch các lọai...
-Bánh flan, dừa tươi, rau câu, yaourt....
À, còn món đặc biệt: me tươi ngâm nước đường, chua chua, ngọt ngọt. Có ớt cay cay nữa. Ngon vô cùng!!!
Giá : 5.000đ/chén chè nóng
10.000đ/ ly chè lạnh |