Phân loại:
Địa chỉ:
14 Nguyễn Trường Tộ
|
|
|
07/07/2011
|
|
|
Mình ở Sài Gòn nhưng cũng rất hay ra thành phố biển Vũng Tàu để nghỉ mát. Lý do rất đơn giản vì gần và đây cũng là thành phố đẹp. Mỗi lần ra đây, ngoài tắm biển, ăn hải sản và đạp xe đạp, mình còn ăn một món đặc sản ở đây đó là Bánh khọt. Phải nói chưa bao giờ đi Vũng Tàu mà lại không ghé quán này để thưởng thức món bánh khọt. Có hôm, gần tới giờ về lại Sài Gòn, nhưng vì "ghiền" món này quá mà mình đành nán lại, chờ quán mở cửa, làm một bụng rồi mới yên tâm đi về, không luyến tiếc
Chắc hẳn mọi người sẽ ngạc nhiên vì sao mình lại "ghiền' như vậy phải không? Để mình miêu tả sơ cho các bạn tham khảo nha. Món bánh được làm bằng bột gạo và đổ trong khuôn kim loại. Khác với bánh khọt nhiều nơi, bánh ở đây mỏng vừa phải, rất giòn, cắn vào nghe giòn rụm, rất khoái  vì vậy không làm người ăn cảm thấy ngán. Trên bánh là một con tôm rất to và tươi. Dù đông khách hay ít khách, dù trời bão hay không thì quán cũng luôn có những con tôm rất tươi và đổ bánh rất giòn, không vội vã. Đây là điểm đặc biệt của quán khiến món ăn ngon hơn.
Bánh được ăn cùng với nước mắm ngọt( có một ít đồ chua làm từ cà rốt, đu đủ) và salad, các loại rau thơm. Bánh rất nhỏ giống bánh căn Đà Lạt nhưng giòn hơn và cách ăn cũng khác. Bánh có đường kính chỉ khoảng 5cm, nên bình quân một người sẽ ăn khoảng 6-8 cái. Riêng mình thì vì rất "ghiền' nên toàn ăn trên chục thôi
Khi ăn những món có chút dầu mỡ như vậy mà có những ly nước mía, rau má hoặc coca uống vào thì còn gì bằng. Hiểu được điều đó nên quán cũng phục vụ thêm những loại thức uống quen thuộc.
Đánh giá về phục vụ thì mình cho quán 8 điểm. Phục vụ lịch sự, nhanh nhẹn, không để khách chờ quá lâu, đó là điều mà ai cũng mong muốn khi đi ăn ở bất kỳ đâu. Ngoài ra, quán tuy đơn sơ ( bàn inox thấp, ghế đẩu nhỏ) nhưng nhìn cũng sạch sẽ. Đặc biệt là rau, nhìn sạch và tươi. Nếu bạn có nhu cầu ăn nhiều, cứ xin thêm thoải mái, chủ quán luôn vui vẻ
Tóm lại một điều, nếu ai có đi Vũng Tàu, nên một lần ghé vào quán thưởng thức thử món này, sẽ hiểu được vì sao mình lại "ghiền " như thế nhé. Nhớ là thử phải đúng quán này nha, đi quán khác mình không chịu trách nhiệm đâu đó.
Bật mí tí: món bánh khọt Vũng Tàu đang được xem xét vào 100 đặc sản vùng miền của Việt Nam để ghi vào sách kỷ lục quốc gia đấy.. |