Phân loại:
Địa chỉ:
171 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3
|
|
|
22/06/2008
|
|
|
Đọc nhiều lời bình của các thổ địa chuyên nghiệp, cộng với kinh nghiệm thực tế tại quán Kem Bud's thì phải kết luận rằng ấn tượng tốt về chất lượng đã bị cung cách phục vụ hủy hoại. Tệ nhất là thời gian chờ đợi. Đối với những người "ghiền kem" thì 1 ly dù là 3 scoops đi chăng nữa cũng sẽ đi vèo trong chưa đầy 10 phút. Thế mà phải đợi chờ những 30 phút thì...hơi khổ.
Thế nhưng, nhìn kỹ thì vấn đề của quán chính là quản lý nhân sự và huấn luyện nhân viên. Không phải nhân viên phục vụ nào cũng đáng chán đâu. Mình ghé quán vào buổi xế trưa, chưa đến 4 giờ thì ko thể gọi là "high time" được, số lượng khách chỉ chừng 20 người nhưng lại rải đều ra tất cả các tầng.
Cô bé nhỏ xíu phục vụ bàn mình thì thật tội, chạy bở cả hơi tai hết tầng dưới, tầng giữa lại tầng trên. Vì thế, dù có bực mình vì chờ đợi, mình cũng không nỡ cáu. Nhưng ngược lại mấy boys phục vụ thì cứ chầm chậm, thơ thẩn làm từng việc một với gương mặt dửng dưng thấy ghét.
Mình tự nghĩ, họ lấy comments từ khách hàng, bỏ vào thùng góp ý đế làm gì nhỉ, chỉ cần dạo quán 1 vài vòng, hay tốt nhất là online đọc lời bình của các thổ địa việt nam là biết liền.
 |