Phân loại:
Địa chỉ:
vỉa hè Hàng Trống
|
|
|
30/06/2008
|
|
|
Phở là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích. Ơ Hà Nội , từ ngõ nhỏ đến phố lón, chỗ nào cũng có quán phở bán từ sáng sớm cho tới nửa đêm. Những quán nổi tiếng rất đông khách.Nhiều lúc hết chỗ, chủ quán phải kê thêm bàn ra tận vỉa hè.Quán chẳng sang trọng gì nhưng khách không nề hà điều đó, miễn là được ăn bát phở ngon.Cách bày trí trong quán rất đơn giản mà hợp lí.Trên quầy , bó hành hương xanh mướt treo cạnh mấy chùm ớt đỏ tươi. Những tảng thịt bò chín đủ loại xếp liền nhau. Nào nạm, nào gầu, nào vè, nào gân...Người thái thịt thái nhanh thoăn thoắt rồi bốc vào chieec khay lớn mỗi thứ để riêng một chỗ lấy cho tiện. Giữa khay là chiếc đĩa thuỷ tinh to đựng đầy thịt bò tươi thái mỏng. Bánh phở được tráng bằng gạo tẻ, xắt thành sợi nhỏ và dài để trong chiếc vỉ buồn.
Khách quán chỉ càn gọi gì thì chủ quán đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Câu gọi của họ sẽ đáp ứng đủ trong ít phút. Nào,chúng ta bắt đấu thưởng thức!
trước hết, xin bạn lấy thìa múc một ít nước dùng nếm thử. Nóng bỏng lưỡi, trong, ngọt đậm đà và thơm nức mũi.
Ăn phở hà nội là thói quen và thú vui của người Hà Nội.Phở Hà Nội được du khách nước ngoài khen ngợi. |