Phân loại:
Địa chỉ:
32 Ngô Quyền P7 Q5, Phường 7, Quận 5
|
|
|
13/06/2008
|
|
|
_ Nhắc đến cơm gà thì đầu tiên phải nói đến cơm . Ở đây không dùng đơn thuần cơm trắng mà cơm hấp với mỡ gà ,sau đó đem xào sơ nên cơm vừa beo béo vị của dầu ,vừa ngầy ngậy mùi thơm của mỡ , vừa có chun chút mùi cháy do chiên trong lửa rất nóng . ( Nhà văn Lý Lan chẳng từng nói là đặc trưng của cơm tàu là cứ nghe mùi khen khét ).
_Gà xối mỡ là gà ta .Mỗi đĩa cơm là 1/4 con. Dai là hẳn nhiên, đặc biệt là rất giòn, từ ngoài vảotong , từ da đến thịt. Thích cánh hay đùi , bạn cứ yêu cầu, người ta sẽ mang ra .
_ Có 2 loại canh : canh rong biển hoặc canh cải .Tất cả đều được nấu bằng nước súp gà chung với nội tạng heo (cật, tim, trứng ,cá viên, tôm,thịt viên...).Ăn rất ngọt .
* Giá cả : _cơm gà 25.000/đĩa có thêm vài miếng dưa leo và cà chua .
_cơm thêm : 2.000/chén
_canh : 12.000/tô
*địa điểm : nằm ngay ngả tư giữa Ngô Quyền và Trần Hưng Đạo .Đối diện phòng trưng bày SYM
Thử đến xem. Hơi mắc ,chỗ ngồi bình dân nhưng bù lại chất lượng thì rất tuyệt . |