24/06/2011
759 lượt xem
Việt Nam có 90 nhà hàng đã được đưa vào danh sách đề cử nhà hàng tốt nhất châu Á do The Miele Guide, ấn phẩm bình chọn nhà hàng tốt nhất châu Á, thực hiện. Mọi người đều có thể tham gia bình chọn tại trang web www.mieleguide.com đến cuối tháng 6/2011.
Ấn bản đầu tiên 2008/2009 của The Miele Guide đưa ra một bộ tiêu chuẩn mới để xác định những nhà hàng tốt nhất trong khu vực.
Theo đó, The Miele Guide sẽ xếp hạng nhà hàng ở 16 quốc gia châu Á: Brunei, Campuchia, Trung Quốc (bao gồm Hồng Kông và Macau), Ấn Độ, Indonesia, Nhật, Hàn Quốc, Lào, Malaysia, Myanmar, Philippines, Singapore, Sri Lanka, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam.
Dựa trên sự đánh giá của các nhà hàng và các chuyên gia ẩm thực có uy tín tại châu Á, The Miele Guide đã đưa ra danh sách đề cử gồm 1.233 nhà hàng tại 16 nước để bình chọn qua mạng Internet.
Việt Nam có 90 nhà hàng được đề cử. Tại TPHCM có nhà hàng lẩu nấm Ashima, nhà hàng Asian Reflections của khách sạn Caravell, Atrium Café của khách sạn Legend, Au Manoir De Khai, phở 24 (đường Nguyễn Thiệp)… Tại Hà Nội có MF cà phê, Quán Ăn Ngon, nhà hàng Sông Trăng, Cổ Ngư, Festa, Press Club… Tại Nha Trang có nhà hàng Ngọc Sương.
|