Phở Lệ VVT gần nhà cũng hợp khẩu vị, cơ sở vật chất khang trang sạch sẽ nhân viên phục vụ tận tình... nhưng ko hiểu sao một cơ sở như thế mà khi tô phở nghi ngút khói thơm phức béo ngậy được bưng ra, bạn với tay lấy đũa và muỗng để dùng thì ôi thôi... đũa thì dùng loại như ngà trắng có hình "Long Phụng" nhưng mà nó cũ xì có lẽ được dùng từ 5 năm trước chưa thay, còm muỗng thì loại inox tấm dập ra cho nên phía dưới muỗng có 1 cái rãnh, nếu việc vệ sinh kỹ thì cái rãnh này được sạch sẽ còn ở đây thì nó đen xì đôi khi còn đọng lại một ít mỡ thừa... eo ôi, kinh!
Tôi thấy hiện nay thị trường VN dụng cụ nhà bếp cũng như muỗng và đũa rất nhiều chủng loại và rẻ vô cùng, vậy tại sao phở Lệ ko trang bị cho mình những cái mới, đũa thì tôi ko nhớ giá chứ còn muỗng inox loại mới vừa dày vừa đẹp (giống những cái muỗng trước đây của U.S.A được bảo hành 25 năm) mà giá tầm 4.000 - 5.000 vnđ/1c rất là đẹp và việc vệ sinh cũng dể dàng, quang trọng là thực khách thấy được cái sạch của quán, ông bà xưa có câu: 'bát sạch ngon cơm"