Đợt vừa về lại Sài Gòn. Tôi cứ mang máng nhớ rằng đâu đó ở đường Phạm Ngọc Thạch có một quán ăn Huế rất xinh và ấm cúng mà 2 năm trước bố tôi đã dắt cả gia đình đến đấy trước khi tiễn tôi đi. “Quán Trịnh", hay đúng hơn là một ngôi biệt thự nhỏ nằm khuất sâu trong hẻm số 41 của chị em ca sĩ Trịnh Vĩnh Trinh.

Lần này về, tôi cố tình dắt anh đến đấy. Chỉ muốn anh có thể bỏ quên tiếng ồn ào của phố xá, tránh đi những âm thanh cuồng nhiệt ở các quán bar, hòa cùng tôi vào cái không gian thanh khiết nơi đây.

Chẳng mấy người biết đến quán, hay có thể nói "quán chọn khách", vì không hẳn ai đến đây cũng thích. Chỉ có những thực khách yêu thích cái bình yên nhẹ nhàng của nhạc Trịnh, thích những bộ bàn ghế chạm khắc tỉ mỉ công phu, hay thích cái cách phục vụ cẩn thận và từ tốn của các anh bồi. Tất nhiên, không thể thiếu những món ăn Huế đậm hương vị dân dã nhưng không kém sang trọng.

Chúng tôi đến đấy, order một đĩa "gỏi mít", một "ngư ông tác võng"(đây là món đặc biệt của quán mà người phục vụ đã recomended cho chúng tôi), và một "bò quanh bếp lửa hồng". Vẫn không thể thiếu một chai rượu vang và một ngọn nến. Từ từ,chúng tôi nhấm nháp cái vị tinh tế trong từng món ăn, tai lắng nghe tiếng nhạc Trịnh đê mê hoặc huyễn, lưỡi đánh nhẹ lên kẽ răng lùa hết vị chát của rượu vang lên mũi rồi xuống cổ,...chát thật nhưng ấm cúng biết dường nào...

Tưởng như tất cả đều diễn ra thật nhịp nhàng với sự đồng điệu của cảnh trí xung quanh. Thật sự, sẽ không một ai nỡ ồn ào hoặc xô bồ khi bước vào một nơi như thế này. Tôi vui, tôi đoán anh cũng vui, bởi vì đâu đó ở cái thành phố nhộn nhịp này vẫn có một nơi làm cho con người lắng đọng, bình yên và tỉ mỉ ... hãy đến và cảm nhận........