Tổng Lượt Xem:  53768

•       29/12/2009
  Quán Floramisu
• 8/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1
• Đi từ đầu đường Lê Thánh Tôn (đoạn Tôn Đức Thắng), hẻm đầu tiên bên phải (đầu đường là Thai Express), chạy vào hẻm lên dốc, quẹo trái, bạn sẽ thấy quán.
  
  Bước chân lên căn gác lửng, đóng cửa lại, ngồi vào ghế sofa, nhâm nhi chén trà, và một chút bánh... và thời gian sẽ ngừng trôi trong không gian êm đềm ấy!
  
  Những dòng sau đây là lời tâm sự của chủ quán:
  "Vậy là tôi quyết định làm Floramisu. Với tất cả sự liều mạng và nôn nóng vào hàng bậc nhất. Sau chuyến đi Hà Nội đầu tháng 9, tôi nhận ra mình không còn đủ sự kiên nhẫn để tiếp tục công việc cũ, thứ công việc đã tấy sưng nhàm chán. Những buổi gặp gỡ xã giao và sáo rỗng. Những toan tính lớn, những mưu mô nhỏ. Những kế hoạch ko đi đến đâu. Vậy là tôi quyết định thôi luôn. Thôi hoàn toàn. Thôi thật sự. Thôi hẳn. Thôi tất. Tất tần tật. Để có thể bắt đầu một cái mới, dù trên tay chỉ có chút vốn liếng nghèo nàn, nghèo nàn mọi mặt, từ kinh nghiệm đến tài chính, từ vật chất đến nhân lực, chỉ có mỗi tinh thần thì giàu có vô cùng. Tôi cứ tự nhủ mình rằng cứ đi là sẽ đến, rằng cứ liều đi, vừa đi vừa xây, vừa xây vừa dựng, vừa dựng vừa giữ gìn, rằng rồi mọi thứ rồi sẽ ổn như hàng trăm lần liều mạng trước đó. Nói như người ta hay nói thì tôi đang sống bằng niềm tin. Và đó, suy cho cùng không phải là một điều hoàn toàn ngu xuẩn. Tôi xây mọi thứ bắt đầu từ những mảnh vụn rời rạc chắp nhặt được từ khắp nơi, từ những tháng ngày đi làm phụ bếp thời sinh viên, từ đồ án đầu tiên năm đại học, từ những bài giảng tưởng chừng đã bị lãng quên của những năm NUS, từ những lần lê la quán xá, từ mớ ký ức dịu ngọt về châu Âu xa xôi yêu dấu, về căn phòng be bé của mình trên con lộ Junailijankuja, từ ước mơ về căn nhà hoa trắng, ... Tôi gom nhặt những mảng màu của mình lại, cố gằng sắp xếp chúng vào trang vẽ mới cuộc đời mình, thấy mình rực rỡ cười và háo hức mơ. Là như thế, tôi đã bắt đầu."