Tổng Lượt Xem:  115072

•       08/05/2011
  Kem La Rose
• Địa chỉ: 76 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. HC
•    Nếu nhìn bên ngoài, La Rose chỉ hao hao phong vị Pháp, thì khi bước vào bên trong, nét tinh tế của nền văn hóa này thể hiện rõ nét.
  
      Nằm trên một trong những tuyến đường trung tâm của thành phố, nhưng nếu không chú ý, bạn sẽ dễ dàng bỏ qua La Rose, bởi bảng hiệu chỉ khiêm tốn nằm một bên góc quán. Song khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm thấy thú vị với tủ kem, đồ rắc nhiều màu sắc, cầu thang được thiết kế vừa nền nã, vừa tươi trẻ, cùng những chậu cây xanh hay những đóa hồng nhung đỏ thắm như vươn lên từ màu nâu của gỗ.
  
      Ở La Rose, các khoảng không được thiết kế theo nhiều trường phái Pháp khác nhau. Có khu vực sang trọng, giản dị, sân vườn, ngồi bệt hoặc salon. Tuy khác biệt nhưng tất cả đều mang đậm nét văn hóa Pháp cổ điển, kết hợp khéo léo với nét trẻ trung đương đại, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.
  
     Điều đặc biệt ở đây là mỗi căn phòng đều có gương. Gương để thực khách ngắm đường phố Sài Gòn từ trên cao ở những căn phòng phía trước hay tạo cảm giác rộng rãi hơn, thoáng đãng ở những gian phòng phía sau. Đâu đó trên tường là những bức ảnh về cuộc sống, con người của các nhà chụp ảnh chuyên và không chuyên trong nước.
  
       Ngoài việc tạo ra các loại kem gần hơn với người Việt, La Rose cũng khéo léo phối mùi các loại kem trong cùng một đĩa để dìu dắt từng cung bậc thưởng thức của thực khách. Các món kem từ chua, sang ngọt nhẹ tới ngọt đậm đà, cũng khiến thực khách cảm thấy ngon miệng hơn. La Rose cũng mix các loại nguyên liệu với nhau tạo nên những loại kem độc đáo như kem dừa mè đen mang cái béo của dừa, mùi thơm của những hạt mè rang hay kem mứt hoa hồng mật ong vừa có vị ngọt đậm của mật  và mùi thơm của hoa hồng nữa