Tổng Lượt Xem:  112151

•       10/06/2008
  Cafe COC
• 181 Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp
• Cafe COC là Những bạn  quen khi đến COC café thường gọi đây là một quán café “sân bay”. Sỡ dĩ có tên gọi như vậy là do COC có vị trí rất gần vời sân bay Tân Sơn Nhất. Ngồi trên sân thượng của quán, bạn có thể bao quát khá rõ toàn bộ khu vực sân bay và ngắm những chiếc máy bay cất cánh, hạ cánh liên hồi với tiếng gầm rú ù ù đặc trưng.
  
  Không quá khó để nhận diện COC café trên đường Quang Trung với khu vực mặt tiền khá rộng của nó. Ấn tượng từ cái tên, tôi đã cố tìm hiểu và cuối cùng cũng được một lời giải đáp khá thú vị, “COC là viết tắt của từ Center Office Coffee (Trung tâm café văn phòng) theo ý nghĩa vĩ mô, còn ý nghĩa thực tế rất giản đơn vì COC nằm gần sân bay và như một góc của sân bay vậy”, anh Nhật – chủ quán cho biết.
  
  Với mô hình là một quán café sân vườn, COC được thiết kế theo phong cách tự nhiên tạo sự gần gũi, thân thiện. Một khoảng sân vườn rất rộng bao gồm nhiều cây xanh và thác nước, cho cảm giác mát dịu giúp thực khách có thể tránh được cái nắng nóng bên ngoài. Khu nhà chính của quán khá bình dị bởi những bức tường gạch trần trụi, những vật trang trí ở đây đều hướng về thiên nhiên. Có đến 3 hòn nam bộ được xây dựng, chúng được liên kết bằng những rạch nước chạy dài theo từng ngóc ngách của quán. Bên phải hành lang là vách tường với nhiều phiến đá rất lớn, len men theo đó là những cọng dây thòng lòng thả mình lơ lửng. Một bánh xe bò nằm ở trung tâm quán mang một ý nghĩa hoài niệm để giúp không gian gần gũi với thiên nhiên và con người hơn.
  
  
  COC có một phòng máy lạnh và một không gian sân thượng khá rộng, phòng máy lạnh dành cho những ai uống café và lướt wes với hệ thống wifi, hay dùng điểm tâm sáng và bữa trưa văn phòng thì đây cũng là một không gian được nhiều thực khách lựa chọn. Đặc biệt, ở COC có rất nhiều món ăn truyền thống Huế như món cơm hến và bún bò Huế… Giá thức uống và các món ăn ở đây rất bình dân, một ly café có giá từ 9.000 – 12.000đ, tôi hơi bất ngờ và thoáng nghĩ từ COC còn một ý nghĩa nữa là chỉ sự “bình dân” của những quán café cóc ở ngoài lề đường, hè phố.
  
  Loại café được dùng ở COC là café Moka, café đặc trưng của Đà Lạt. “Café Moka được chọn lọc rất kỹ và được chiết xuất từ những hạt café nguyên chất, chúng tôi đang dự kiến xây dựng một dây chuyền chế biến café ngay ở quán, thực khách có thể tìm hiểu, chọn lựa từng loại café theo nhu cầu của mình”, anh Nhật tâm huyết.