Tổng Lượt Xem:  86509

•       14/09/2009
  Lẩu Băng Chuyền Kichi Kichi
• 19 Phùng Khắc Khoan, Quận 1
• Ăn lẩu băng chuyền cần một số kinh nghiệm căn bản, anh xin chia sẻ để bà con tham khảo:
  
  1. Tư thế: ngồi không quá gần băng chuyền quá, vừa nóng vừa không quan sát được toàn cảnh đồ ăn mà đón lấy khi nó nến. Không ngồi xa quá, đụng người phục vụ cũng như sẽ không lấy đồ kịp - đồ tới rồi mà không lấy kịp, coi như qua tua. Bỏ.
  2. Mắt: một mắt láo liên kiếm đồ ăn vừa ý, mắt kia xem chừng nhiệt độ của bếp. Nhưng mắt đừng dòm ra phía sau hay bên kia quá, người ta tưởng mình dòm ngó tài sản chưa phải là của mình.
  3. Tôn trọng ranh giới chủ quyền của nhau: cái đường ranh giữa nguời ngồi đối diện và anh rất thiêng liêng, đừng xâm phạm. Cho dù bên kia đang chạy tới món tôm hay bông bí anh thích, chớ có thò tay qua bốc. Hãy từ từ đợi nó chạy đến chỗ mình. Nên nhớ nước lẩu rất nóng, và ai cũng có 1 nồi.
  4. Đừng nóng: nếu món khoái khẩu không chạy đến chỗ mình vì đã bị người đầu dòng nẫng mất. Đừng nóng nảy cáu gắt. Cứ ngồi đó đợi. Đợi lâu quá, vẫn chưa ra món đó hay vẫn bị người đầu băng chuyền nẫng tay trên liên tục, hãy ném nhẹ một cái dĩa vào đầu người đó kèm theo một lời nhắc nhở là phải nghĩ đến người khác mộc chút.
  5. Nên ngồi bên phải của người đi cùng: vì băng chuyền sẽ tới mình trước. Nhưng nhớ lịch sự và thỉnh thoảng để cho người đó chọn cùng, nếu không sẽ gặp cảnh huynh để tương tàn như (4).
  6. Ngồi càng gần bếp càng tốt: "bếp" ở đây là chỗ người ta để đồ ăn lên băng chuyền. Chú nào ngồi gần đó nhất, được nhiều lựa chọn nhất. Chú nào ngồi cuối dòng, toàn ăn đồ nấu nước lẩu thôi. Cái cảm giác thấy bên kia lấy hết những món mình thích, hết đợt này đến đợt khác...tập cho mình tính nhẫn nhục, nhường nhịn, và vị tha.
  
  Hôm anh vào, anh ngồi cuối hàng...nên sau 45 phút, anh húp miếng nước lẩu cùng 1 ít mì gói...đứng dậy, cảm thấy mình sao vĩ đại lắm. Vì đ* có ăn được gì mà thấy mấy đứa đầu băng chuyền ăn là thấy vui rồi. Uống nhiều bia lạnh với mấy thằng bạn thân cũng vui. Kỳ sau, ông sẽ xách lẩu vào thẳng bếp.