Tổng Lượt Xem: 3909
Từ một thông tin của người bạn Quảng Nam về quán ăn Miền Trung này... Một chiều mưa trên đường đi làm về rủ thêm ông bạn cùng cơ quan thử đi tìm hương vị quê hương tại một con hẻm ở quận 3. Vào hẻm hơi ngại, thế nhưng khi vào mới nhận ra đây lại là hẻm có nhiều quán ăn đã "nổi tiếng" như: Miến Gà KĐ, Bún ốc Thanh Hải,. Trời vừa hết mưa nên không khí mát dễ chịu, bụng càng thêm đói. Vào cổng thấy ngay vài cái lồng đèn Hội An xinh xinh, lại thêm hàng trúc nép mình bên tường rào sân tạo cho lòng ta thư thái khi vào quán. Không như lúc đầu tôi và ông bạn tưởng chỉ là mì quảng, nhìn qua thực đơn thật hấp dẫn cho những người xa quê như tôi...nào là lòng xào nghệ, hến xào xúc bánh tráng, cá nục, thịt heo cuốn bánh tráng với rau muống...và còn nhiều món nữa. Ông bạn gọi ngay 1 đĩa hến, tôi gọi tré và ram và 2 chai sài gòn. Thật ra đây là những món ăn dân dã nhưng tìm kiếm giữa trung tâm SG này thật là khó đó bạn. Với dĩa tré chua, có vị riềng thơm, đậu phộng béo và giòn giòn của bánh tráng nướng trongbuổi chiều giữa SG thật là thú vị. Mùi nghệ tươi hăng hăng bên những lát ruột già dai dai béo béo cắn thêm trái ớt xanh "sừng trâu"...2 chai bia hết veo lúc nào không biết nữa! Vẫn thòm thèm, chúng tôi làm thêm 2 tô mì quảng... Lúc gọi cô chủ quán, tôi cố gắng dằn lòng "không dặn trước" để thử xem tô mì có đúng Quảng không? Thật là bất ngờ với đĩa rau cải non, hùng lủi, giá dài...để ăn cùng tô mì cá lóc um nghệ! Tô mì gần như không còn nước khi ta bỏ rau vào trộn lên (chính hiệu mì quảng). và cô chủ lại hỏi nếu anh dùng thêm nước sẽ có ngay...tôi liền lắc đầu từ chối.
Có lẽ với khí trời mát mẽ hay là đang đói bụng...nhưng thật sự tô mì chiều ấy đã làm cho tôi phải quyết định khi ăn chưa xong là: sẽ về khoe đưa bà nhà tôi (dân gốc SG) đến đây thưởng thức.! Riêng ông bạn tôi "bắt" cô chủ giải thích tên quán Hàn Phố là có ý nghĩa gì: phố nghèo, phố lạnh hay phố hàn quốc? thì ra cô chủ quán là dân Quảng Nam - Đà Nẵng gốc và tên quán là do 1 ông bạn cùng quê, nhà ở bên bờ sông Hàn đặt tên quán để nhớ đến con sông quê hương...và cũng để dân QNĐN nhận biết như bao quán Hoài Phố, Hội An, Thu Bồn tại Sài Gòn mảnh đất ấm áp của phương nam...