Tổng Lượt Xem:  23423

•       18/03/2008
  Quán Cây Sứ
• 3H Phạm Văn Hai, Quận Tân Bình
• Nằm gần đầu đường Phạm Văn Hai cái tên quán “Cây Sứ” làm người ta liên tưởng tới một bài hát từ thời trước năm 75. Đầu ngõ vô thấp thóang cành cây sứ kết bông chìa ra như mời gọi thực khách , nếu là người đi xe hơi hay gắn máy, sẽ được nhân viên chỉ dẫn chạy tuốt vô bãi xe đổ bê-tông rộng như một sân banh .
  Quán khá đông khách , mặc dù mặt tiền có vẻ bệ rạc, phần trang trí bên trong cũng chẳng gây ấn tượng gì , phải có cái gì hay ho mới hấp dẫn thực khách chứ . Bàn ghế bằng tre, mây, hợp cho việc ăn uống nhậu nhẹt, nếu quân ta Dzô dzô xung quá lỡ có cái ly, chén nào say xỉn đứng không vững lăn ra ăn vạ , đồ ăn thức uống lọt khe chui hết gầm bàn, quần áo quân ta bảo đảm vẫn “thơm nồng hương tình ái” về khỏi mất công giải trình với bà thủ tướng ở nhà . 
  Với nhiều món ăn , nhưng có lẽ món đinh ở đây là món Bê Thui (nên kêu món bắp) thui đúng tầm nên khi ăn cảm nhận được vị thơm ngọt , mềm , đúng bê tơ. Ăn thịt, uống rượu nhiều cũng nóng ruột , để giải nhiệt dùng món rau thiên lý xào bùi và tao nhã , dân dã nữa thì kêu dĩa rau lang luộc chấm mắm cáy, nếu là dân Bắc thì thôi rồi!  kỷ niệm ùa về phải biết, trự nào yếu bóng vía khóc không chừng. 
  Buổi tối thường có nhạc sống với sự có mặt của các ca sỹ “vang bóng một thời” như Ái Xuân, Bích Thủy… Có lẽ do mặt bằng nằm trong khuôn viên Bảo tàng QK7, nên nhạc cũng ăn tông luôn “Năm anh em trên 1 chiếc xe tăng” hay “ Tiểu đòan 307” do các ca sỹ bất đắc dĩ trình diễn “ta hát cho Tây nghe” là chuyện thường ngày ở huyện . Bạn nào thích sự yên tĩnh nếu đến địa điểm này tốt nhất nên chọn ban ngày. Nhân viên phục vụ đôi lúc chưa kịp thời ( có lẽ tại đông khách), bù lại các em tiếp viên của mấy hãng bia, em nào miệng cũng cười tươi như hoa (sứ) Mời chào rát rạt, bật nắp , bưng bê thoăn thoắt, nam nhi chi chí mà không “uống thử đi anh” vài ve cũng … khó coi 
  Giá cả (cái này “wan chọng”) so với thời giá chung chấp nhận được :
  - Bê thui bắp : 60 k ( khỏang 300 Gr) – Dĩa rau lang luộc : 20 k
  Nói chung nếu bạn cần tiếp bạn bè hay đối tác không đòi hỏi sự cầu kỳ, sang trọng thì “Cây Sứ “ là địa chỉ có thể cho vào bộ nhớ