Tổng Lượt Xem:  35531

•       23/09/2007
  Cafe Regina
• 84 Nguyễn Du, Phường Bến Nghé, Quận 1
• Giữa Sài Gòn đông đúc, ngay trong lòng trung tâm, bạn khó có thể nào tìm được một quán cafê thoáng mát cây xanh, không khói bụi, hay ồn ào xa cộ, như tách biệt giữa thế giới ồn ào bên ngoài. Đó là Regina. Thoáng nhìn bên ngoài, ai cũng có thể nghĩ đây là một quán càfê sang trọng. Nhưng thực chất giá cũng chỉ bằng Highland hay Window, nếu không nói "ngon", "chất" và "rẻ" hơn nhiều so với số tiền bạn bỏ ra.
  
  Nói "ngon" là vì tại đây bạn được thưởng thức cafe theo phong cách quốc tế, cafe được rang và chỉ xây và pha khi bạn order. Cafe cũng không thêm các phụ gia gì khác, hoàn toàn rang tự nhiên. Không dân cafe sành điệu, nhưng đôi lần đến đây vào lúc trời mưa, mình thường gọi một ly Latte nóng. Lớp bọt béo phía trên, vị cafe thơm thơm, tự dưng thấy sảng khoái lạ.
  
  "Chất" ở đây là cái "style" của quán, rất ấn tượng. Ngoài cổng bước vào,bạn nên nhìn lên bức tường phía bên tay phải bạn. Chủ đề được diễn tả bằng bốn bức tranh trắng đen trên nền gạch tường thô, nhẹ nhàng. Bỏ qua tiệm bán trái cây khô của Vinamit bên tay trái tại cổng, bạn rẽ trái vào con đường nhỏ, bước lên từng bậc thang, dãy bàn bên tay trái nhìn ra đường qua hàng rào sắt, tay phải la 1 dãy cây lùm nguyệt quế nhẹ nhàng đưa hương mà sau lưng nó là những ghế gỗ sắt như bạn từng thấy clip "When You Say Nothing At All - Ronan Keating" --- lãng mạn. Bàn không nhiều, lác đác trong sân là 5,6 cái. Nền thì là những miếng gạch plastic màu nâu đen nhìn sang mà sach sẽ. Phía trong bạn sẽ thấy sảnh kín cách biệt, có cửa kính, máy lạnh có nhóm bàn cho khoảng 7,8 người, có máy với wifi cho bạn truy cập. Kề bên là phòng pha chế và quầy bánh trưng bày vài loại bánh Tây dành cho nhâm nhi cafê.
  
  Bên cạnh phòng là 1 cầu thang rẽ làm 2, bên trái thấp hơn, đưa bạn ra 1 sân nhỏ có 2 bàn, nếu đi buổi sáng, góc này mát mẻ và sáng sủa, lại có tán cây rậm rạm che nắng nên yên tâm mà ngồi. Còn ban đêm thì kín đáo, nhưng lại có tới 2 bàn nên ... bất tiện , hehehe. Phía dưới là 1 phòng kín gọn dành cho họp mặt khoảng 10 người. Nhánh phải cao hơn, đưa bạn lên sân trên của phòng pha chế, có hơn 10 bàn, góc sát bên quầy nước và góc ngồi bên tay phải, nhìn ra phía cổng là chổ lý tưởng cho buổi tối. Từ đây, các bạn có thể nhìn ra tòa nhà Metropolitan, dàn đèn giăng ngang lãng mạn toả màu xanh dịu mắt mà tươi trẻ, hay nhìn xuống sân xem người ta đánh piano và violin, đôi khi là guitar (chỉ tối thứ 7 và CN thôi). Ở đây chuyên trị nhạc Pháp, đôi khi nhạc không lời hay nhạc jazz.
  
  Nắng chỉ ảnh hưởng buổi sáng thôi bạn à, nhưng không nóng lắm vì có tàng cây cao che chắn. Còn mưa, đặc biệt là mưa nhẹ thì luôn có những cây dù to luôn xếp lại kế bên bàn của bạn và được các bạn phục vụ bung ra nhanh chóng. Nếu dưới sân thì dãy bạt ngăn mưa được xoay ra cũng nhanh chóng như bật dù. À, toilet cũng là 1nơi thú vị để khám phá, thử xem, hehehe.
  
  À, nói lang man mà chưa nói tới cái dzụ "rẻ". Vì một ly nước tại đây cũng xem xem với các nơi khác, nhưng lại được trích một phần tiền ra để làm từ thiện, xây nhà, xây trường học cho các tỉnh vùng sâu vùng xa như tôn chỉ của quán "All We Add Is Love". Những gì thêm vào chỉ là tình thương thôi! 10% là giá nước được tính trên menu rồi, chỉ ghi lại trên hóa đơn để hợp thức hóa thôi.
  
  Theo thông tin từ thời báo kinh tế Sài gòn,cà phê Regina là ý tưởng kinh doanh của công ty Vinamit, nhãn hiệu thời trang Ninomax, nước uống tinh khiết M-Kitech và công ty thời trang Lan Hạnhphối hợp với Saigon Times Foundation. Theo ông Nguyễn Lâm Viên, tổng giám đốccông ty Vinamit, Regina sẽ tiếp tục mở thêm 200 tiệm trên cả nước và chuỗi cà phê Regina sẽ dùng toàn bộ lợi nhuận kinh doanh làm công tác từ thiện và hỗ trợ các vùng nông thôn về y tế, giáo dục, nông nghiệp.