Chọn kiểu gõ:
Tự động
TELEX
VNI
Tắt
Đăng nhập
|
Đăng ký
HỒ CHÍ MINH
Hà Nội
Tìm Trên Bản Đồ
Địa điểm
Diễn đàn
Sổ tay
Tạo địa điểm
Viết lời bình
Viết bài diễn đàn
Mời kết bạn
Trang bìa
Sưu tập
Lời bình
Lời cảm ơn
Hình ảnh
Người yêu thích
Cá nhân
Ngo Dung
Xem 3 tấm hình
Yêu thích
Viết lời bình
Viết bài diễn đàn
Kết bạn
Giới thiệu cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Gia nhập:
2/2/2009
19 lời bình
8 lời bình đầu tiên
1 sưu tập
0 bài viết diễn đàn
39 bạn
Tổng Lượt Xem:
86899
660
điểm
Lời cảm ơn
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
Đánh giá
Tỉ lệ điểm đánh giá
5 sao -
5
4 sao -
12
3 sao -
2
2 sao -
0
1 sao -
0
Danh mục địa điểm đánh giá
Lời bình
12/08/2009
Nhà Hàng Hoài Phố
285/94A - Cách Mạng Tháng Tám, Phường 12, Quận 10
Quê Miền Trung nên lâu lâu "cơn sóng Miền Trung" nổi dậy. Thèm sợi mì dai dai của tô mì quảng, vị mặn của tô bún mắm hay đơn giản được nghe "răng, chi, mô, rứa". Thế là chiêu dụ bọn bạn đồng hương: " Đi ăn Hòai Phố mấy Cu!! " và có giao hẹn với bọn hắn hôm nay không được nói "sao, zậy" gì cả nên chúng cũng hơi thiếu quyết tâm vì đã vào đây lâu rồi.
Vào hẻm sát bên Làng Nướng Nam Bộ là sẽ thấy Hoài Phố mang nét trầm mặc của căn nhà cổ Hội An với mái ngói âm dương, đèn lồng sắc đỏ và những bộ sườn sám đặc trưng của người Hoa vốn là những cư dân chính làm nên một Hội An cổ kính. Và vì chủ nhân là họa sĩ người Hội An nên các từ ngữ rất Quảng như "Cu Tí, Cu Tèo...đi mô rứa " nguệch ngoạc trên bức tường cũ kỹ ngoài cửa sổ bên cạnh bộ xoong nồi lắm lem nhọ ngọe được treo ngẩu hứng, nhưng không vì thế mà chúng trở nên hời hợt mà dường như lại được chủ nhân trân trọng cất giữ để nhớ một chút gì đó của cố hương. Bởi thế, trong không gian Miền Trung của Hoài Phố thì chính sách "răng, chi, mô, rứa" cũng có vẻ hợp lòng chủ nhân.
Mặc dù không còn nguyên vẹn hương vị Hội An mà đã được gia giảm cho phù hợp với khẩu vị mọi người nhưng các món ở Hoài Phố không đến nổi lạc lỏng, xa lạ đối với những ai đã trót mê món Miền Trung. Mì Quảng, Cao Lầu, Cơm Gà ở đây không thật sự ngon nhưng Thịt Bằm Trộn Bắp Chuối lại mang vị chua-ngọt-cay vừa đủ thắm đều từng thớ thịt, từng miếng bắp chuối tươi non. Và món Cá Đuối Nướng Nghệ nằm ngoan ngoãn trên lá chuối xanh cộng thêm màu vàng của nghệ, màu cam của cà rốt được cắt tỉa khéo léo đã tạo nên một đĩa đầy màu sắc. Món này phải ăn kèm với muối tiêu chanh mới cảm nhận hết vị dai ngọt của cá đuối, vị cay nồng thơm phức của gia vị. Điều đặc biệt ở đây chính là các loại rau phải đem từ Miền Trung vào vì chúng rất xanh và cũng rất nhỏ nhưng ăn vào ta cảm nhận vị thơm của từng loại chứ không nhàn nhạt, khổng lồ như ở Miền Nam. Ngoài ra, các món lẩu cá Diếp, cá Cu, cá Ngạch được nấu với măng chua ăn kèm với rau Miền Trung ở trên sẽ tạo nên một buổi tụ họp vui vầy.
Thôi thì đến Hoài Phố để tìm một chút khung cảnh, một chút hồn hậu đổ đầy trong từng món ăn của người Miền Trung và cũng có một chút cơ hội để nói "răng, chi, mô, rứa".
yêu thích
Gởi cho bạn bè
Tin xấu
Các phản hồi:
(5)
174
45
moon
12/08/2009
Bài viết có nhiều cảm xúc, miêu tả rất sinh động, NgoDung là chàng trai đa cảm rồi!
39
17
Ngo D...
12/08/2009
Rất mong là chàng trai đa cảm chứ quyết tâm không làm chàng trai đa sầu :)) !!!!
5
7
Một n...
14/08/2009
Mih ko nghi la rau mien Nam nhan nhat nhu ban noi dau nha
3
8
trinh...
22/08/2009
Đa cả thì được chứ đa sầu thê thảm lắm :)). Tả gì mà phải ngồi cầm cái thau hứng ... đây này (chẹp chẹp)
PS: Giờ mới biết ND là người miền trung. Mình cũng vậy đó!!
0
0
bobol...
02/09/2009
Mình cũng là người miền Trung răng chi mô rứa đây nè.hiiiiiiiiiiiiii
Nhưng mà sao mình ko viết được như bạn á>Nhiều cảm xuc thiệt (^_^)
Vui lòng
đăng nhập
để gửi góp ý của bạn!
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:
Tất cả bạn trong danh sách
Tìm bạn
Không phải là thổ địa
abc@yahoo.com
Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:
Tất cả bạn trong danh sách
Tìm bạn
Không phải là thổ địa
abc@yahoo.com
Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn
X
Lời cảm ơn
Avatar đẹp quá!
Bạn dễ thương thật đấy!
Cám ơn bạn nhé!
Hình đẹp quá!
Viết thêm đi bạn nhé!
Bạn hài hước quá!
Rất hữu ích!
Bộ sưu tập rất hay!
Viết rất hay!
Hoạt động tích cực nhỉ!
Hồ sơ hay nhỉ!
Bạn thật lãng mạng!
Đang gửi...
Gửi tin nhắn
X