Tổng Lượt Xem:  47256

•       06/12/2007
  Phá Lấu Bò
• Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận
• Đây là lần thứ hai ghé qua và cũng là lần đầu ăn phá lấu bò tại quán này.
  Nằm trên khúc đường Nguyễn Văn Trỗi - một trong những đại công trường to nhất của thành phố với khói bụi và tiếng ồn cùng dòng xe nườm nượp chạy qua nhưng cũng không ít chiếc ghé vào quán. Nhiều khi tự hỏi ở cái nơi "Địa không lợi" này thì làm ăn sao được ? nhưng Mona Mona đã nhầm, quán không có địa lợi nhưng có uy tín và chất lượng thì khách vẫn ghé vào.
  
  Ở đây chỉ có hai món: gỏi cuốn và phá lấu bò. Gỏi cuốn thì bình thường, không có gì nổi trội nhưng Phá lấu bò thì lại là chuyện khác. Ai đã từng ăn phá lấu từ bờ kè cầu Thị Nghè đến khu phường 19 Q.Bình Thạnh, từ chung cư cầu chữ Y, đến phá lấu quận 5 hay từ Chợ DaKao đến phá lấu cuối đường Trần Hưng Đạo B thì cũng nên ghé qua quán này; Mona nghĩ cũng một chín một mười và biết đâu còn nhỉnh hơn khu phá lấu trường sa - hoàng sa nữa. Vị ở đây chế biến rất vừa ăn, bùi nhưng không béo, mùi thơm nhẹ, hoàn toàn mất đi những mùi vị đặ trưng của "thế giới bên trong", hơn nữa, nước tắc ở đây chế biến phải nói là tuyệt vời ( Mona hỏi chủ quán mà chị cứ cười cười mà không chỉ ^^ ) thơm mùi tắc, không quá chua, nhẫn chứ không đắng và có màu xanh nhè nhẹ.
  Thật thiếu sót nếu khi ăn phá lấu mà không nói tới bánh mì; bánh ở đây dù bạn vào cuối buổi hay đầu bữa thì vẫn rất xốp, xé đôi ổ bánh vẫn có khói bốc ra và thoang thoảng mùi bột chín.
  
  Quán mới xây lại nên nhìn sạch sẽ dù hơi nhỏ ( cũng may là không nóng), từ Nguyễn Đình Chính quẹo ra Nguyễn Văn Trỗi hướng cầu Công Lý khoảng 30m bên tay phải.
  Phá lấu: 12000, bánh mì 1500. gỏi cuốn 2500.