Tổng Lượt Xem:  60942

•       06/10/2010
  Bún Ốc Bà Lương Gia Truyền
• số 34 ngõ 191 tổ 9 Khương Thượng, Đống Đa
• Ngày cuối cùng ở HN, H đưa mình đi ăn lẩu ốc. Theo lời giới thiệu thì đây là quán lẩu ốc duy nhất tại HN.
  Ấn tượng đầu tiên là phải vào 1 con hẻm nhỏ. Đến quán thì chỉ thấy xe ở tầng trệt chứ chẳng thấy khách và cũng chẳng thấy nhân viên quán đâu cả. Loay hoay 1 hồi để dắt xe vào thì bọn mình gặp chủ quán mà cũng chẳng thấy người, chỉ thấy tiếng thôi à.
  Bước lên trên lầu 1, mình tranh thủ ngắm nghía 1 tí. Không gian quán chật lắm, chắc ko chứa nổi quá 50 người nhỉ? Quán có 1 phòng lạnh và 3 bàn nhỏ kê bên ngoài, sát cầu thang là chỗ chế biến phụ. Bếp chính ở dưới trệt rồi, cạnh chỗ để xe của khách.
  1 nồi lẩu dành cho 2 người trị giá 150K gồm có 1 đĩa rau muống, 1 đĩa rau thập cẩm như mấy loại rau thơm và thân chuối bào mỏng, 1 đĩa ốc bươu đã luộc chín. Nước lẩu thì có cả nhiều thứ nhưng dễ nhận thấy là có há cảo, có thịt...
  Cảm nhận đầu tiên là nước thơm, ngon ; ốc luộc vừa chín tới, ăn giòn.
  Nồi lẩu dành cho 2 người này hơi nhiều, chắc 4 người ăn cũng vừa đấy nhỉ. 2 cô cậu ngồi bàn bên cạnh kêu nhiều quá, ăn ko hết! Thế mà 2 đứa phàm ăn bên này lại còn xin thêm 2 lần nước lẩu ---> tham ăn dã man
  Ấn tượng nhất chính là khách của quán toàn khách quen và khách vip. Nào là mấy anh bên hải quan, nào là trưởng công an quận rồi ông này, bà kia... Wow! Thật ấn tượng!
  Quán phục vụ cũng nhiệt tình lắm! Ko biết mọi người đã biết đến món ăn độc đáo này chưa? Theo lời chủ quán thì món này được Hà Nội đưa vào danh sách 1 trong những món ăn cần được bảo tồn đấy ạ.