Tổng Lượt Xem:  10809

•       16/05/2008
  Bún riêu cua
• Vỉa hè Ngô Thì Nhậm - Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng
• Tớ thích đơn giản, bún riêu cua tức là bún ăn với cua đồng nấu canh riêu + mắm tôm + rau sống. Địa điểm k quan trọng, giá cả vừa phải, chỗ ngồi k quá cầu kỳ.
  
  Và cái quán này nó như thế. Gọi là quán cho sang chứ thực ra đó là gánh bún của một cô có nghề "gia truyền" (mẹ chồng bán tới 80 tuổi - con dâu bán tới giờ chắc cũng 50 tuổi - tớ đoán khoảng 15 năm).
  
  Tớ mô tả kém nhưng đại thể tớ thấy gạch cua được chưng màu và k hề xốp, cảm giác nó như ăn ở nhà nấu, có màu của dầu gấc chưng cho đẹp. Ớt khô chưng. Rau chuối - tía tô - thơm - kinh giới (có chần cho các khách yêu cầu - cũng là đề phòng tả ). Mắm tôm. Dấm tỏi. Nước dùng có cà chua, vị chua chua thơm thơm dấm bỗng....
  
  Tớ đương thèm đây...
  
  Thời gian: 6:30am - 9am
  Giá rổ: 7000vnd/ bát - có tiết mục giò tai: 3000vnd/ cái <<< cái nì tớ k thích