Tổng Lượt Xem:  60219

•       20/06/2008
  Quán Ăn Mì cật
• Đường Nguyễn Thái Bình (gần chung cư NT Bình), Quận 1
• Quán  bán vào buổi sáng,đông khách vào giờ đi làm.Quán sạch sẽ,phục vụ nhanh nhẹn(mặc đồ kì kì thế nào..).Gửi xe ngay trước cửa quán,có người giữ(trả tiền).Nói chung cũng lẹ làng,thoải mái.
  Mì tươi,sợi to,giòn ăn có cảm giác hơi cứng như chụng chưa tới.Nước lèo trong,béo có lẫn ít thịt bằm.Có chút giá trắng và hẹ,khá đơn giản,ko có rau.Cật để miếng to,cắt lát,nấu vừa tới nên giòn và hơi ngai ngái.Quán còn có bao tử rất ngon,trắng và cũng để miếng lớn,nhìn chất lượng và hấp dẫn.
  Nước chấm là nước tương,ít dấm và ớt sa tế trộn chung nên hơi chua,mặn,cay nhẹ.Nếu cảm thấy nước lèo lạt,có thể cho nước chấm này vào để tăng gia vi(mình thường làm như vậy).
  Quán bán buổi sáng,nếu ko ghé được bạn có thể qua 2 quán bán chiều,tối:
  -03 Hoàng Diệu q4
  -Trương Định_ Lý Tự TRọng(đối diện chùa Bà)
  Những quán này đều chung 1 "lò",nên giống nhau,chất lượng hơn kém tí thôi.