Tổng Lượt Xem:  34806

•       30/07/2007
  Ăn Chè Buổi Tối
• Võ Văn Tần
• Trong cái se lạnh của đêm Sài Gòn cuối năm, nhiều người chợt thèm bưng một chén chè nóng để sưởi ấm đôi bàn tay. Nhưng quán chè không dễ tìm chút nào trong thời buổi các quý bà sợ béo phì vì các món ngọt.
  
  Ngay trước chùa Thiên Bản đường Võ Văn Tần, quận 3 - TPHCM, một quán chè lụp xụp với gần chục món. Ba cái bếp than nóng âm ỉ để nồi chè luôn sủi tăm. Đến đây, không thể bỏ qua món chè thưng hay chè đậu xanh béo ngậy mùi dừa nóng hôi hổi. Ngoài chè nóng, quán còn bán bánh chuối hấp, bánh bò chan nước dừa.
  
  Ngay trước số nhà 80A Nguyễn Cư Trinh, quận 1, một quán chè nhỏ xíu không chỉ thu hút nữ mà nam giới cũng bị “quyến rũ”. Ngon nhất là chè trôi nước. Vỏ nếp được làm mềm dẻo, nhân đậu xanh bên trong được người bán xào với nước dừa để không bị khô. Quán còn có món xôi đậu chan nước dừa, thêm chút đường, đậu phộng giã nhuyễn ăn khá ngon. Cuối đường Lý Chính Thắng, một quán chè nóng với độ ngọt vừa phải. Quán mở đến gần 3 giờ sáng để phục vụ người đi chơi khuya, ghé ăn chén chè cho ấm lòng lúc giữa đêm.