Tổng Lượt Xem:  51396

•       28/09/2007
  Bánh Canh Cua Bình Minh
• 53/1 Lê Văn Việt, Quận 9
• Theo hướng từ Thủ Đức qua Quận 9, thì nó nằm bên kia đường, gần lò bánh mì. trước đây quán bán ở bên ngoài mặt tiền luôn và khi đó tên quán là BÁNH CANH CUA HỒNG LỘC. nhưng sau một thời gian trục trặc về mặt bằng do bán chung với tiệm tạp hóa, quán tạm nghỉ và giờ thì dời vô trong hẻm. chính vì vậy, mọi người cũng đừng ngạc nhiên vì bên ngoài tấm biển hiệu để là " Bánh canh cua Hồng Lộc - vô 10m" nhưng vô tới nơi thì ko thể nào tìm thấy cái tên Hồng Lộc vì đã đổi thành Bình Minh.
  bánh canh cua ở đây có hai cỡ. cỡ nhỏ và cỡ lớn. nhưng thật ra nếu cứ nghĩ nó lớn thì sẽ thấy tô bánh canh ko như suy nghĩ. tuy nhiên nếu đã ăn tô bánh canh cua ở đây thì không thể để sót một giọt nước. tạm nói là " thơm ngon tới giọt cuối cùng". phần nươc lèo và phần bánh sâm sấp nhau.tô bánh ko quá đặc để xin thên nước và cũng ko quá lỏng để chắt bớt nươc ra . trong khi ở nhiều nơi , nươc lèo chang đầy ắp.
  sau khi nêm nếm nươc mắm, chanh, chút ớt, hãy lấy muỗng trộn lên và thưởng thức cùng bánh giò cháo quẩy. ăn bánh canh ở đây múc muỗng nào cũng thấy cua.
  ăn hết tô bánh canh là muốn ăn thêm tô nữa. còn ko thì cũng có chè
  để ăn tiếp. chè chuối, chè thưng, chè môn. 3 loại. ăn gì kêu nấy.
  giá cả cũng rất hợp cho một tô bánh canh cua như thế:
  Cua lớn 16.000đ
  Cua nhỏ 7.000đ
  Cua thịt chả 14.000đ
  Cua giò 14.000đ
  Cua thịt lớn 13.000đ
  Cua thịt nhỏ 7.000đ