Tổng Lượt Xem:  50474

•       21/10/2009
  Cơm Gà Bà Luận Tam Kỳ
• 30 Hồ Tùng Mậu, Quận 1

• Ưu điểm:
  Gà luộc ở đây rất ngon và rất đặc trưng. Dù từng ăn qua nhiều quán cơm gà danh tiếng, nhưng nếu ăn qua ở đây, bạn vẫn cảm nhận được sắc thái riêng của nó. Đặc biệt lớp da gà nhìn rất hấp dẫn. Nước chấm gồm muối tiêu chanh và nước mắm ớt. Cháo gà cũng ngon.
  
  Nhược điểm:
  - Giá quá đắt, 1 cái đùi luộc lớn cho cả 2 người ăn tới 95k, cơm không (có luộc nước gà) 8k.
  - Cơm này ăn dở nhất trong số những tiệm mình từng ăn, hạt gạo khô quá và lấy cơm có lẫn cơm cháy cho khách. 
  ---> phục vụ quá tệ
  - Bố trí không gian không khoa học chút nào, phòng quá rộng lại lắp đặt nhiều máy lạnh trong phòng, khách vào chỉ bật 1 cái gần nhất. Lẽ ra nên chia nhỏ phòng ra hơn, mỗi phòng 1 cái. Ngoài ra thấy không gian trống ở đây hơi nhiều.
  - Bố trí nhân viên cũng ko hợp lý, buổi sáng ít khách mà quá trời nhân viên, dẫn đến nhân viên ở không, rảnh rỗi ngồi tám. Lúc mới vào quán tưởng không có bán, vì thấy cả đống nhân viên đùa giỡn với nhau trong tiệm.
  
  Nói tóm lại ở đây cần cải thiện lại nhiều thì mới giữ chân khách được, đặc biệt là những khách hàng khó tính.