Tổng Lượt Xem:  87598

•       05/11/2009
  Alibi Club Sài Gòn
• 11 Thái Văn Lung, Quận 1
•    Em à ! Em có biết đã từ lâu Anh thầm mong được cùng Em lang thang trên đường mưa rơi như đêm nay, cái cảm giác trong tim thật yên bình ấm áp cho dù da thịt bên ngoài đang thấm từng giọt mưa se lạnh. Nhưng cơn đói cũng đã vật ngã chút lãng mạn đó của hai ta để rồi ta tìm đến một không gian ấm áp và phải chiều lòng bao tử đang đến hồi lên tiếng: có thực mới vực được đạo.
  
     Và Anh đã chọn Alibi.
  
     Dáng vẻ bên ngoài của Alibi không nổi bật nhưng bước vào trong thì sự ấm cúng thoáng đãng đã phần nào sưởi ấm cho hai kẻ ngoại đạo tự nguyện ướt sũng, lõm bỏm trong đêm mưa Sài Gòn như thế. Anh nói hai ta là kẻ ngoại đạo vì Alibi hơi lạ lẫm với sự kết hợp giữa cafe-bar và nhà hàng Pháp, không những thế Alibi lại "trang điểm" cho mình theo phong cách Đông Tây không rõ nét. Nhưng Em lại thích những chiếc ghế nệm dài êm ái bên cạnh những chiếc đèn le lói ánh sáng vàng, rất thích hợp cho những cuộc chuyện trò nhóm bạn. Còn Anh lại mê mẩn tủ rượu đồ sộ sáng chói đang tựa mình vào tường như muốn chứng tỏ vị thế của mình.
  
     Anh ngắm nghía một hồi lâu, cuối cùng cũng đã đến giai đoạn chính - gọi món. Phục vụ ở đây khá chu đáo nên sẵn sàng tư vấn cho ta nên ăn gì và theo trình tự như thế nào. Đầu tiên là món khai vị: Anh đã chọn ngay Mozzarella Sticks vì nó là phô mai dẻo được bọc lớp bột chiên bên ngoài nên khi cắn vào đã thấy giòn rụm rồi phô mai bên trong lại dẻo thơm béo mặn, sau đó chấm thêm nước sốt đặc trưng thì coi như ta đã có một món khai vị hoàn thiện. Tiếp theo là món chính: Alibi có các loại Sandwich, Pasta sốt cà chua hay sốt kem nhưng Anh lại chọn Lasagne - nó gồm 3 lớp thịt băm làm theo kiểu pa tê có chút cà chua rất thơm ngon, ở giữa mỗi lớp là phô mai mềm ép cùng 1 miếng phô mai trông tựa như da hoành thánh sau đó đem nướng sơ để phô mai được cứng lại hòa quyện cùng với lớp thịt bên dưới, điểm thêm vào đó là rau salad và lắc rắc bột màu đỏ có vị khá lạ. Không dằn được lòng Anh đã kêu thêm Alibian Baked Seabass - phi lê cá được rưới lên một lớp nước sốt bơ vàng rồi đem nướng sơ nên món này nóng từ thức ăn đến dĩa đựng nhưng Anh lại không thích vì nó có vị hơi nhạt nhẻo và giá cũng khá chát so với chất lượng của món. Cuối cùng là món thịt ở đây lại khá giống beefsteak, ăn món này lại nhớ đến sườn xông khói hay thịt nướng bên Texas vì nó đậm đà và có vị đặc trưng hơn. Và sau khi dọn dẹp tàn dư, hai ta được khuyên thưởng thức thêm món tráng miệng nhưng Anh chỉ biết cảm ơn vì đến nước này chỉ có lăn ra khỏi quán chứ đừng nói đến tráng miệng.
  
     Sau khi lăn ra đến chỗ giữ xe thì trời đã hết mưa từ lâu. Anh lại có nhiệm vụ cao cả đưa Em về nhà nhưng trong lòng mong mưa lại rơi để được Em ôm vào lòng, để Anh có thể là cây tùng cây bách cho Em nương tựa  và để cảm nhận hạnh phúc dường như nhỏ bé nếu ta không biết giữ gìn. Cám ơn Em đã cho Anh một ngày mưa ấm áp như thế!