Tổng Lượt Xem:  27081

•       20/11/2011
  Gỏi cuốn Cô Huệ
• 304 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10
• Việc ghé gỏi cuốn Cô Huệ vào sáng nay để kết thúc tuần lễ “Bún thịt nướng” đã được ox khen là một lựa chọn đúng đắn. Dù không phải là món sở trường, nhưng tô bún nem nướng chả giò ở đây quả thật không khiến mình thất vọng.
  
  Thay vì thịt heo xắt lát nướng như thường lệ, quán sử dụng thịt nạc heo quết nhuyễn rồi trộn với bì, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu, đường, nắn thành từng chiếc nem to bằng ba ngón tay, rồi mới đem nướng trên than hồng cho đến khi chuyển sang màu mật ong và tỏa hương thơm lừng. Mình đã từng ăn món nem cuốn (gồm nem, bún, rau sống, bánh tráng) chấm tương ở đây một lần. Cũng khá là ngon. Nhưng khi được thưởng thức món nem nướng kết duyên với chả giò trong tô bún nem nướng chả giò ban sáng thì mình thật sự ấn tượng. Những lọn bún trắng tinh dùng kèm với nem nướng màu mật ong, chả giò vàng rộm, nem chua đỏ hồng, đậu phọng rang, mỡ hành và các loại rau xanh mướt cùng chén nước mắm chua ngọt pha rất vừa ăn… có thể làm mềm lòng kể cả những thực khách khó tính nhất. Điểm trừ của món này là hơi ít bún, ăn không thấy no. Báo hại hai vợ chồng phải chén thêm mỗi đứa một chén chè khoai môn. Nếu bạn dùng món bún nem nướng chả giò ở gỏi cuốn Cô Huệ nhớ dặn phục vụ cho nhiều bún nhé. Giá một tô bún là 35k, còn chè thì 8k.