Tổng Lượt Xem:  55674

•       21/09/2008
  Quán Huỳnh Long (Phở Huỳnh Long)
• 24e Nguyễn Trãi, Thành phố Cà Mau
•   Ở đây không chỉ chuyên trị bún nước lèo, đặc sản của xứ Cà Mau; mà còn có thêm món bún bì và bún mắm nữa.
     Một tô bún nước lèo to uỳnh, rất nhiều tôm đất xứ Cà Mau nhỏ nhắn, chắc cơm ngọt thịt; được luộc chín rồi lột vỏ đỏ au. Nạc heo xắt miếng mỏng. Cá lóc hấp, đã gỡ hết xương, bày trên mặt tô bún từng miếng cá lóc trắng phau, chắc thịt, thơm ngọt mùi vị của miệt Cà Mau. Không chỉ có thế, tô bún còn có thêm thịt heo quay thơm tho. 
    Quán chỉ bán vào khoảng chiều tối và rất đông khách, một mặt vì trên một đoạn đường khá vắng quán (vào buổi tối), mặt khác chắc tại vì nêm nước dùng rất ngon. Nước ngọt thanh và có vị chua đặc trưng của bún nước lèo.
     Khi mới tới ăn lần đấu thì NTTU rất ngạc nhiên, tại sao quán bán bún mà lại đề bản là "phở Huỳnh Long?", hỏi chị tính tiền thì được biết là buổi sáng ở đây bán phở, chiều thì bán bún nước lèo, thiệt là...rất tiện.
    Hôm trước, có nghĩa là cách đây 4 tháng NTTU ăn một tô bún giá 16k, hổng biết sau 4 tháng thì giá có nhỉnh bao nhiêu không, nhưng cho dù giá có tăng chút đỉnh, thì lần sau khi ghé Cà Mau, NTTU cũng sẽ ghé đây ăn nữa.