Tổng Lượt Xem:  89322

•       21/07/2008
  Bún Sườn (Bún Dọc Mùng)
• Phố Bát Sứ- ngã tư Lò Rèn
• Một quán bún khá nổi tiếng vì ngon nhưng lại chật chội vô cùng! 
  
  Quán nằm khi êm tốn mặt phố cổ Bát Đàn (con phố nổi tiếng Hà Thành với nhiều món ngon) được chia làm 2 phần, phần phía ngoài ngồi được khoảng 10 khách là đỉnh rồi, phía trong đi vào 1 cái ngõ rộng khỏang 1,5m, và cũng chỉ ngồi thêm được nhiều nhất 15 khách. Nhưng bù lại, quán đến sáng- trưa chiều- tối, lúc nào cũng đông đều! 
  Thế cũng chẳng lấy gì làm ngạc nhiên, vì ở đây bún sườn, lưỡi, mọc… món nào cũng rất ngon. Nhất là món nước chấm để chấm sườn hoặc lưỡi, hoặc là móng giò heo, đều ngon, và có một mùi đặc trưng rất thơm và hấp dẫn.
  
  Hạn chế duy nhất thì tớ cũng đã nói luôn từ đầu: đấy là quán không gian quá hẹp+ nơi chế biến, nồi bếp đặt ngay ở cửa ra vào, mùa hè ngồi rất nóng và bí bách, với cả nhìn không được vệ sinh lắm…
  
  Nói thì nói vậy thui, chứ lần sau vẫn cứ vào đều…Thích Bún sườn nhất, ngon cực kỳ! Hihi….Và bật mí thêm là: quán này sáng trưa là mấy cô lớn tuổi bán, sừon,thịt ngon hơn ca chiều là mấy người trẻ, hình như là con cháu của mấy cô bán sáng gì đó. Để hum nào a-lô-xô tìm hiểu xem sao, hihi....