|
|
|
Xôi Bắp Bà Kiệm
|
|
Phân loại: |
|
Địa chỉ: Tiệm nằm trên đường Lê thánh tôn ngay sát ngã 4 pasteur, Quận 1 |
|
|
|
|
|
09/05/2008
|
|
|
Xôi bắp là một món ăn bình dân và giản dị cho những buổi ăn sáng !
Nhưng cụ Kiệm đã làm nên một món quà quê giản dị, môc mạc và ngon ở đất Sài gòn phồn hoa đô hội ..Không phải nói ngoa mình đã ăn xôi bắp ở nhiều nơi mà không ở đâu ngon bằng cụ Kiệm cả.....Hat bắp nở đều nếp dẻo,đậu xanh vàng ươm, hành phi thơm nứt mũi, muối mè mằn mặn hòa quyện vào nhau làm gói xôi đã ngon mà nhìn cũng thấy đã nữa...
Điều đặt biệt là cụ đã bán ở ngã 4 này hơn 40 mươi năm nay, từ sáng sớm khoảng tầm 5h la2cu5 đã dọn hàng khoảng 8h là hết. Những người gốc bắc khi xa quê thèm một gói xôi giản dị mộc mạc đều ghé tới gánh cũa cụ để thưởng thức món ăn, món ăn mà ngày xưa, xưa lắm, ngày mà mẹ già ở quê vẫn làm cho mình ăn lúc còn ấu thơ...Vừa ăn , vừa nhớ ...và ..... hồi ức lại ùa về....!!!!..... |