|
|
|
|
20/06/2008
|
|
|
Ngày trước,lúc quán còn xấu xí đã đắt khách rồi.Quán bán ở 2 bên hẻm,1 bên là bếp(??)1 bên là dãy bàn cho khách.Bây giờ đã khang trang và sáng sủa nhiều,nhưng quán vẫn bán bên hẻm nơi mà khách quen thường tìm đến.
Hải Kí dùng mì tươi,sợi vàng,giòn.Nước tiềm vịt trong,béo,có màu nâu sậm do tiềm với thuốc bắc.Vịt ít mỡ,da săn nâu thấm vào thịt ở trong.Thịt vịt mềm,thơm, hơi béo ngậy.Có thêm cải xanh,nấm đông cô cho đỡ ngấy.Ngoài mì vịt,HK có mì khô nấm đông cô cũng rất ngon.Bánh xếp của HK thì bình thường.
Phục vụ ở đây hơi lạng lùng(đến cô bán sữa đậu nành cũng vậy?????)giá thì ko rẻ nhưng rất ngon(cũng đáng thôi mà) |