|
|
|
|
17/08/2007
|
|
|
“Ăn chay không chỉ đơn thuần dừng lại ở sự tịnh tâm, thức ăn chay phải ngon, lạ và quan trọng hơn phải đầy đủ dinh dưỡng đem lại sự thư giãn hoàn toàn cho tâm hồn”, chị Trang Đài, chủ nhà hàng chay Hoa Đăng bộc bạch.
Tọa lạc trên con đường nhỏ nhắn yên tĩnh, tách biệt hẳn với cái nhộn nhịp của Sài Gòn, Hoa Đăng mang phong cách Tây Âu với những kiến trúc quầy bar sang trọng đồng bộ với dãy ghế salon sang trọng giúp thực khách không còn cảm giác quá tôn nghiêm khi thưởng thức món chay. Song, đâu đó Hoa Đăng vẫn thoang thoảng một chút hoài niệm phương Đông với những dĩa gốm Bát Tràng tựa lưng trên một góc tường, những cành trúc kiểng và dãy đèn hoa sen trang nhã hướng Phật sưởi ấm cho cả một không gian tĩnh lặng. Tất cả đã làm nên nét rất riêng cho Hoa Đăng mà không nơi nào có được.
Tại nhà hàng chay Hoa Đăng, thực khách có thể cảm nhận trên 100 món chay như: Vịt nấu chao, gỏi gà, sushi, chả bắp Hoa Đăng, Phở, bún bò chay… và đặc biệt món Phở chay không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Thức ăn chay cũng phải đi kèm với “món uống chay”. Thực khách sẽ được phục vụ tại quầy bar của Hoa Đăng những món uống như sinh tố, chè… đậm đà dưỡng chất.
Một số món ăn tiêu biểu:
- Chả bắp Hoa Đăng: 30.000 đồng
- Gỏi gà Hoa Đăng: 35.000 đồng
- Bún thang: 25.000 đồng
- Cơm cuốn sushi: 30.000 đồng
Lẩu vịt nấu chao: 75.000- 95.000 đồng |