Chen có đặc trưng với khá nhiều đồ ăn lạ mắt như Tàu hủ cá, cua sashimi, bắp ngọt, chả sò điệp, chả cá... mấy thứ này ăn cũng lạ
\Ngày trước mình thường đến Chen. Lẩu Chen ngày trước đối với mình khá lạ với miếng tàu hủ cá, miếng cua sashimi (mà sau này mới biết tên gọi). Nước lẩu cũng ngon nhưng không quá ấn tượng. Mình ấn tượng nhất là mấy món lạ mắt và ăn khá ngon này. Lúc đó giá cả của Chen đối với mình là chấp nhận được vì mình nghĩ mấy món lạ này chắc chế biến công phu.
Sau này mình thấy những thứ này đều được bán ở Siêu thị nên mình cảm giác Chen bán mắc và lẩu Chen không có "hồn" của người đầu bếp trong đó nên mình ít đến ăn.