|
|
|
|
14/09/2007
|
|
|
Đến Phương Tước 3 lần, 2 lần đầu thử món bún bò, lần sau ăn món Phở. Khá kết quán này vì nó hợp với phong cách của Chuột vì vậy cuối tuần mời bạn bè đến dùng thử.
Điểm đầu tiên chấm quán Phương Tước là cách phục vụ chu đáo, nhân viên sẵn sàng chiều khách. Nếu bạn gọi nước uống mà muốn đổi quán cũng sẵn sàng đổi ly khác. Thật tuyệt đúng không.
Sau khi gọi món thì đợi 1 khoảng thời gian, hình như là khách đến đầu bếp mới bắt đầu nấu để thức ăn luôn nóng sốt. Thế cũng đáng để chờ đợi đúng không nào. Nếu bạn cần thức ăn gấp thì hỏi phục vụ xem món nào sẽ được đem đến nhanh nhất để chọn.
Món bún bò Chuột gọi là tô thường, vậy mà nhìn thật hấp dẫn với mùi vị thơm ngon, những lát thịt to ngậy cứ như tô đặc biệt. Mùi bùn bò thơm, nước dùng vừa miệng và đậm đàm. Giá chỉ có 12k.
Chanh, ớt được đem ra là chanh tươi, ớt tươi vừa mới cắt chứ không phải loại cắt sẵn để dành. Một điểm nữa cho Phương Tước.
Món phở ăn cũng khá ngon, nước lèo ngon ngọt, đậm đà, cọng bún mềm vừa ăn. Tiếc là Chuột không ăn hết tô phở vì quá no.
Nhìn qua những món khác của các bạn xung quanh, món nào cũng hấp dẫn, và bắt mắt. Có lẽ ăn cũng ngon lắm vì thấy ai cũng xơi nhanh hết sạch phần của mình.
Chất lượng món ăn, uống và phục vụ của quán so với giá tiền thì vừa phải, không quá đắt. Vậy mà lần nào ghé cũng chỉ có mỗi bàn Chuột Nhắt trong quán. Có lẽ là do vị trí của quán như Sunmy phân tích.
Ngoài ra, cách trang trí trong quán cũng lạ. Bên ngoài cửa để trang trí 1 xe bán phở giả (vì bếp thật nằm bên trong). Bàn được làm bằng gỗ, nhìn vững chãi và đẹp. Quán sạch sẽ và thoáng rộng. Bên vách tường có trang trí tượng như tượng paraoh, nhìn phong cách hơi lạ so với những quán khác. Bên trong quán có 1 quầy thâu ngân to, phía trên treo dài những sợi dây trang trí.
Phương Tước nhìn có cảm giác cổ điển xen lẫn với hiện đại, tạo cảm giác khác hẳn so với những quán khác đối với thực khách. Một chút bình yên, lặng lẽ nhưng cực kỳ tỉ mỉ chu đáo như tính cách người Huế.
Thực đơn quán khá phong phú với nhiều món ăn, thức uống cho thực khách lựa chọn. Đặc biệt là món chè Yến sào của Phương Tước, chỉ 1 chén nhỏ mà giá 120k trở lên, nghe giá thôi là tiếc đứt tay, không biết có ai dùng món này thử chưa?
Giá vài món trong thực đơn :
- Bún bò đặc biệt 15.000
-Bún bò thường : 12.000
- Phở 15.000
- Cơm chiên dương châu : 29.000
-Bít tết khoai tây : 32.000
- Sinh tố dừa : 12.000
- Tắc ép : 10.000/ly
-Chanh muối : 10.000
-Dừa trái : 10.000
-Sinh tố thơm 12.000
- Trà đá : 2000
- Khăn : 2000/cái
Trừ 1 sao do tính tiền nước trà đá (quán vỉa hè còn free) và tiền khăn giấy mắc |