|
|
|
Phờ Xuân An
|
|
Phân loại: |
|
Địa chỉ: 15A - Nhà Chung, Thành phố Đà Lạt |
|
|
|
|
|
01/01/2009
|
|
|
Xuân An không chỉ ngon nhờ món phở nữa, nhắc đến Xuân An là nhắc đến món bánh canh. Bánh canh Xuân An ngon độc đáo, ăn lạ miệng và cứ thấy thèm mỗi khi ăn xong 1 tô.
Tô bánh canh đậm đà, ngọt vị thịt, béo béo vị mỡ heo, thêm 1 cục giò to đùng bên cạnh mấy miếng chả cá dai dai bùi bùi. nước lèo bánh canh hơi sền sệt, đỏ màu hạt điều thơm thơm. Trời Đà Lạt lạnh, ăn 1 tô bánh canh phải thêm vào mấy lát ớt cho cay cay nồng nồng.
Quán Xuân An nằm trên đường Nhà Chung, một con đường nhỏ bên hông thắng cảnh nổi tiếng nhà thờ Con Gà. Tuy là con đường nhỏ nhưng nơi đây tập trung cũng khá nhiều các quán ăn, nhìn như là phố ăn uống. Quán bán nhiều món ngon như phở, bún bò,v.v... nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món bánh canh. Bánh canh Xuân An chỉ bán vào buổi chiều, nên muốn ăn sáng cũng hok có mà ăn. Ăn xong nên dùng tráng miệng bằng sữa chua bán tại quán, món này thì tuyệt vời, chỉ 3K/ 1 hủ thôi, còn bánh canh thì 14K/1 tô. Giá cũng hợp lý, hok có mắc. Lên Đà Lạt nhớ ghé dùng thử món bánh canh Xuân An.
|