|
|
|
|
22/07/2009
|
|
|
Bạn có biết người Hoa không dùng nước dừa trong món Chè? Đó cũng là điều ngỡ ngàng mà mình nhặt được khi đến với quán Chè Hà Ký có từ thời chúng ta còn thoát y tung tăng dưới mưa!. Cũng là các món chè Hoa quen thuộc như Chè Mè Đen, Chè Đậu Đỏ, Chè Hạnh Nhân, Trứng Hồng Trà...nhưng điều đặc biệt làm nên đặc trưng của quán đó là Phục Linh thơm vị thuốc bắc, sữa tươi hấp lòng trắng trứng khá lạ miệng và cả chiếc ghế đẩu cao đặt phía trước quán dành cho những ai thích ngắm phố phường, tìm về một chút xa xưa - một trải nghiệm thú vị mà bạn khó tìm được ở nơi đâu. Nhân đây ta cùng làm chuyến "Chè Du Ký" một vòng Sì Gờn với nhiều món chè có lẽ sẽ lạ lẫm với ai đó trong chúng ta:
- Chè Thanh Tâm: cũng là quán Chè Hoa nhưng ở đây có các loại Thạch lạ mắt lắm và nổi tiếng là Chè Pê Đê vì là nơi hội tụ của những thực khách Gay :D. Ngụ ở: 98 Bùi Hữu Nghĩa.
- Rau Cau không tên: xin đặt tên như thế vì quán ko có tên nhưng đây là 1 trong những quán đầu tiên làm món Rau Cau Dừa thịnh hành ngày nay đấy. Món độc của quán chính là Bánh Plan Bí Đỏ - bánh plan nằm trên một miếng bí đỏ nhỏ dài chừng 15cm ăn tạo cảm giác rất khác lạ, Bánh Plan Trái Dừa cũng khá lạ miệng. Ngụ ở: sát bên Cơm Gà Đông Nguyên (đối diện Chè Hà Ký)
- Chè 85: quán là đối thủ cạnh tranh với chè 75, tại đây có những bộ bàn ghế nhỏ thó mà bạn chỉ còn thấy thời rất xa. Với các món ngon như Đậu Xanh Bơ, Đậu Xanh Sầu Riêng và rất nhiều món khác để bạn lựa chọn. Ngụ ở: 85 Trần Quang Diệu.
- Chè Lý Chính Thắng: không phải là quán đẹp ghế xinh mà chỉ đơn thuần là ngồi ăn lề đường dân dã nhưng các món chè rất đa dạng như chè bắp, chè trôi nước...Đến đây đừng quên thưởng thức bánh ít trần nhân đậu xanh ăn kèm nước dừa hoặc bánh tráng tôm. Ngụ ở: bên tay trái gần Lý Chính Thắng và Hai Bà Trưng (chỉ bán buổi tối).
- Chè Kỳ Đồng: một nơi thích hợp để tụ họp bạn bè ăn sinh tố, cocktail và tất nhiên cả Chè nữa. Vì chủ nhân là người Huế nên trong thực đơn không thể thiếu chè Huế như Chè Bắp - có lẽ ở đây là ngon nhất vì bắp mềm như bắp sữa, Chè Khoai Môn - có màu vàng ươm trông rất kích thích mang hương vị Chè Huế đậm đà. Ngụ ở: 153 Kỳ Đồng.
- Chè Hiển Khánh: quán chuyên trị các món chè từ đậu xanh thơm mùi Dầu Chuối, vào quán sẽ thấy các câu nói về công dụng của đậu xanh và những bài báo của Nhật nói về quán. Ngụ ở: 718 Nguyễn Đình Chiểu.
- Tàu hủ đá Trương Định: đông đúc, bon chen, ăn trong cảm giác lo sợ vì mất xe là cảm giác khi đến quán. Nhưng Tàu hủ đá Bột Dai ở đây thì không nơi nào sánh bằng và đôi lúc bạn sẽ gặp người nổi tiếng ăn ở đây đấy. Ngụ ở: đối diện Cơm Đồng Nhân.
- Chè Khoai Tía: quán chuyên bán bánh canh cá lóc, bùn mắm tai heo nhưng lại có món độc là Chè Khoai Tía. Ngụ ở: quán O Nhớ khu K300 - Cộng Hòa.
- Chè Hạt Lựu: không phải là những hạt lựu xanh đỏ như thông thường mà hạt lựu ở đây được làm từ củ năng được bọc bên trong bột sắn khá công phu. Ngụ ở: Quán Ngon.
Đến đây cũng gần một vòng Sài Gòn :D. Và nhìn lại cuộc Du Ký trên ta mới thấy Sài Gòn quả là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực. |