Tiếng đàn bầu Việt Nam, cung thanh là tiếng mẹ, cung trầm là giọng cha….
Nhắc tới Trầm, tự dưng ta chợt nhớ tới câu hát này… ta băn khoăn “không biết chữ Trầm ở đây nghĩa có giống chữ “trầm” trong câu hát kia không nhỉ???
Tên quán thật đơn giản, nhưng lại khơi gợi biết bao cảm xúc. Trầm, ừh, là trầm lắng vậy.
Tôi đã nghe về Trầm lâu lắm… biết bao lần đi lướt qua Trầm khi ghé 104 Trần Huy Liệu rước Sunshine đi off.
Ta bước đến Trầm lần đầu tiên, là vào lúc 21h45 1 buổi tối CN cách đây 5th cùng với Redkop. Đã nghe Redkop nói quá nhiều về Trầm, và đó là lần đầu tiên cảm nhận.
Ta đến Trầm sau 1 trận mưa rả rích, nước mưa còn đọng đầy trên khóm tầm vông cạnh lối vào, cho cảm giác u sầu, hun hút.
Sau cánh cửa gỗ vào quán, là 1… vũng nước mưa còn đọng lại. Và ngay kế vũng nước là … “1 cái cầu thang bằng gỗ trông khá cũ, và khi nó bị thấm nước mưa thì trở thành đen kịt, khiến mình e ngại cất lên câu hỏi “nhìn ghê quá, có sập không anh?” “haha, chất thêm 10 người nữa còn chưa sập nữa là”.
Trầm, nằm tách biệt hẳn với sự ồn ào của thành phố về đêm. Vô đây ta chỉ còn nghe tiếng thác nước, tiếng rì rầm trò chuyện, và tiếng của nỗi lòng. Được bao bọc xung quanh bởi những ngôi nhà cao tầng, Trầm như lọt thỏm giữa lòng thành phố.
Lần thứ 2 ghé Trầm, là vào 1 buổi trưa nắng gắt. Ghé để ăn trưa, café ca fáo với Redkop và Kập. Bước từ cái trời nắng giữa trưa tháng 4 vào Trầm, mắt mình như mờ đi, vì cái bóng mát của khóm tầm vông… Quả thật tới Trầm vào buổi trưa và tuyệt nhất, không cần quạt, không cần máy lạnh, chỉ cần bóng cây và hơi nước hắt ra từ cái thác nhân tạo đang đổ xuống kia. Lần này mình có cơ hội quan sát Trầm kỹ hơn. Khá nhiều cây to, thích thật. Ngay bên cạnh là văn phòng cty Shishedo. Những lẵng hoa và cây dây nhỏ treo khắp nơi… ở đây, ngồi ở không gian ngoài trời thì không thể nào nghe được tiếng nhạc, nhưng bù lại, tiếng thác nước lại hay hơn rất nhiều.
Hôm mình tới thì đã ăn trưa ở cty, nên không biết đồ ăn ở đây thế nào, giá cả ra sao. Nhưng theo lời Redkop – chuyên ăn trưa ở đây, thì “đồ ăn ở đây khá ngon, lại vệ sinh, gần cơ quan (toà soạn tuổi trẻ) nữa nên anh toàn ghé đây ăn trưa”.
Còn về nước uống, cũng không có gì đặc biệt, mấy món kem ở đây thì thua xa Pinky hay Bud. Giá cả thì okie, cỡ như Du Miên, hợp lý so với không gian.
Lần thứ 3 ghé Trầm là với…Nice, vào 1 buồi chiều… xui sao hôm đó có chút mưa, nên phải vào phòng lạnh. Có lẽ đây chính là điểm tệ nhất của Trầm :”nhạc ồn, nói chuyện ồn ào, khói thuốc, chật chội…” nói chung không thích cái phòng lạnh của Trầm chút nào, tốt nhất có tới Trầm thì chỉ nên ngồi ngoài. 
Và còn 1 điểm nữa, không thích mấy cái dù ở đây chút nào, cũ và xấu quá.
Lần gần đây nhất ghé Trầm là vào buổi sáng ngày 31/08 với 2 anh bạn. Buổi sáng vào Trầm cảm giác thật yên bình và dễ chịu.
Kết luân : Mình chỉ thích tới Trầm vào ban ngày, chỉ thích ngồi không gian ngoài. Và chắc chắn sẽ còn ghé Trầm nhiều lần nữa vì thật sự thích cái không gian ngoài trời và tiếng thác nước ở đây lắm lắm.