Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Bánh kem trà xanh – F5 cho tỉnh táo nào!
18/04/2011 | Kevin1402 | 1033 lượt xem | 7 thảo luận
Xua tan mệt mỏi bằng vị ngọt dịu và thơm mát của bánh trà xanh nhá!
Những thứ cần đến này:







- 4 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 110gr đường

- 110gr bột mì

- 5gr bột trà xanh

- 4gr bột nở

- 100gr kem topping
- 100gr kem whipping


Mách nhỏ: bột trà xanh có trong các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh và cửa hàng đồ Nhật, khoảng 80k/1 hộp nhé!
Trong trà xanh có chất Caffeine giúp bạn tỉnh táo giảm mỗi mệt, buồn ngủ… vitamin C làm giảm stress, ngừa cảm cúm… và còn rất rất nhiều lợi ích khác nữa cơ…
Vào bếp thôi!




Bước 1:



- Đánh bông lòng trắng trứng cùng đường.

Teens chú ý nè: Lòng trắng trứng là yếu tố quan trọng nhất giúp cho bánh nở và xốp đấy! Khi đánh trứng được một lúc rồi thì cho đường vào đánh cùng để trứng không bị xẹp nhá


Bước 2:



- Đối với lòng đỏ thì chỉ cần đánh cho tan ok rùi!



Bước 3:



- Trộn đều 2 hỗn hợp trứng rồi rây bột mì, trà xanh và bột nở vào.

Mách nhỏ: Khi trộn bột, chỉ nên quấy theo 1 chiều thôi và phải nhanh tay không thì bánh sẽ hem xốp được đâu



Bước 4:



- Đổ bột vào khuôn.

- Nướng bánh ở 1700C đến khi ngửi thấy mùi thơm thơm là bánh chín



Bước 5:



- Đánh bông lần lượt 2 loại kem rồi trộn đều lại với nhau.

Mách nhỏ nhé: Đánh kem ở tốc độ chậm. Đối với kem topping nên để kem hơi mềm ra một chút rồi mới đánh. Còn đối với whipping thì đừng đánh kĩ quá đấy, kem dễ bị chảy lắm (với lượng kem như trên chỉ đánh trong khoảng 1 phút thôi).

Bước 6:



- Cắt bánh ra, roài phết đều kem xung quanh là xong!



Các bạn “pro” có thể làm bánh thành nhiều lớp như thế này này



Hay chỉ “mộc mạc” với một chút đường bột



Trường hợp này là khi cảm xúc thăng hoa rùi! Không thèm chấp!



Ăn theo kiểu bostini cũng hay nhỉ?
Tags:
Có 2 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Thảo luận
18/04/2011
Ôi một món ăn ngon quá ha. Mình thấy bạn up bài này đã hướng dẫn quá chi tiết luôn. Lúc này, mình tự nhiên thèm và muốn làm ít bánh để ăn và đi. Tôi chân thành cám ơn bạn đã up bài này nha. Nếu mình làm đúng theo liều lượng đó là đã ngon rồi, nhưng mình không biết là nếu gia giảm chút đỉnh có làm ảnh hưởng cho hương vị không nhỉ.
18/04/2011
cha`...kevin cung la` dau bep do ta... khi nao lam thu moi minh an cai nhe' hjhj
1 Phản hồi
19/04/2011
Ý kiến của bạn quá hay luôn. Khi nào có dịp chúng ta nên nhờ bạn Kevin nấu ăn thử mời mọi người coi như làm quen nhá.
19/04/2011
Mình thích uống trà xanh tới mức mọi người bảo nghiện, nay lại được hướng dẫn làm bánh kem trà xanh nữa. Ôi! còn gì bằng nữa nhỉ. Thanks bạn lắm đó. ^^
26/04/2011
Ngon wá. NHìn thôi đã khong cuong lai nổi rồi . Mua ngay những thứ cần thiết vê làm thôi. Hok bik khó không ta. THấy thì cũng đơn giản.
27/04/2011
trông ngon qua!
28/04/2011
Từng thưởng thức qua một lần rồi, chỉ biết duy nhất một điều nếu chế biến không khéo thì chả có mùi vị gì cả, chỉ có 1 màu xanh của trà xanh mà thôi, phải gọi đây mà bánh kem hương trà xanh thì đúng hơn, nếu không mọi sẽ nghĩ ngay đến việc bánh kem này lấy trà xanh làm nhân....hihi...
Cùng người đăng
Thêm 10 sản phẩm tuyệt diệu sắp ra lò của Google
29/04/2011
1615 lượt xem, 2 thảo luận
Những bộ phận cơ thể... "khủng" nhất thế giới (P.2)
29/04/2011
3067 lượt xem, 5 thảo luận
Những sự thật thú vị về "đại gia" Microsoft
29/04/2011
3889 lượt xem, 5 thảo luận
Những bộ phận cơ thể... "khủng" nhất thế giới
25/04/2011
3127 lượt xem, 11 thảo luận
Tiền có mua được hạnh phúc?
23/04/2011
1064 lượt xem, 1 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
ẨM THỰC BBQ
30/12/2014
594 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Phố Nướng ...
Lạc bước đến Tokyo!
26/12/2014
360 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Phố Nướng ...
Bạn có nhớ bánh nổ quê hương?
25/07/2011
1747 lượt xem, 5 thảo luận
Viết bởi quynhcute
Cơm suất
16/01/2012
391 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi comtamphuo...
Cơm trưa
31/01/2012
599 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi comtamphuo...
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn