Khẩu phần: 2 người
Thời gian: 20 phút
Nguyên liệu
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng xá xíu
- 8 con tôm sú (khoảng 300g)
- 100g bột mì khô
- 1 quả dưa leo,- 1 củ cà-rốt
- 10g rau thơm, -2 lọn miến
- 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh giấm
- ½ muỗng canh đường, - Dầu ăn
Sơ chế
- Tôm rửa sạch, để ráo, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, bỏ chỉ đen trên sống lưng
- Dưa leo và cà-rốt rửa sạch, tỉa tròn
- Rau thơm rửa sạch, để ráo
- Miến ngâm nở, vớt ra để ráo, cắt sợi ngắn khoảng 1cm
- Trứng gà đánh tan.
Thực hiện
Bước 1
- Lấy cà-rốt và dưa leo ngâm giấm hòa tan với đường.
- Rắc bột mì khô vào miến rồi trộn đều.
- Tôm ướp với 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng xá xíu
Bước 2
- Lấy tôm nhúng vào trứng gà, lăn qua hỗn hợp bột mì khô, thả vào chảo dầu sôi, chiên hơi vàng, vớt ra để nghỉ 15 phút rồi chiên lần hai.
Bước 3
- Tôm chín xếp ra đĩa, dùng kèm với 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng xá xíu còn lại, dưa leo và cà-rốt ngâm chua. Trang trí với rau thơm.
Bí quyết
Món này nên dùng nóng mới cảm nhận độ giòn của miến, vị dai của tôm và vị đậm đà của Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng xá xíu
Cảm ơn các bạn đã cùng barona nấu ăn ngon dễ dàng