PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN BẰNG CÔNG NGHỆ AAO+MBBR

Trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản thì có nhiều giai đoạn và quá trình khác nhau. Để có được những sản phẩm là thủy sản tươi sống (chưa qua chế biến) hay các sản phẩm đã chế biến thì có các công đoạn khác nhau. Việc đầu tư nuôi trồng, đánh bắt thủy sản thì sản phẩm là các loại thủy sản như tôm, các, mực, nghêu, sò,…đó là nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản. Đó là một phạm trù khác trong ngành thủy sản. Trong bài viết này ta sẽ nói đến công đoạn phía sau- công đoạn chế biến thủy sản ở nhà máy.

Các nguồn nguyên liệu sau khi được đem về nhà máy sẽ qua quá trình sơ chế, rửa nhiều lần, rồi đến các công đoạn ướp đá hay đông lạnh, bảo quản, đóng gói,…mỗi loại nguyên liệu như tôm, cá tra, cá basa, mực,….sẽ có những quy trình chế biến khác nhau. Chính vì thế nước thải cũng có những tính chất và nồng độ ô nhiễm không giống nhau.

Nguồn phát sinh nước thải thủy sản chủ yếu là các công đoạn sơ chế sẽ phát sinh lượng chất rắn lơ lửng rất lớn, các công đoạn rửa sẽ tạo ra lượng lớn nước thải ô nhiễm khá nhiều chỉ tiêu như BOD, COD, N, P, đặc biệt là dầu mỡ và máu trong chế biến cá tra, cá basa, chế biến tôm thì có kitin.

Ngoài ra trong nhà máy chế biến thủy sản còn có một lượng lớn nước thải sinh hoạt từ hoạt động của công nhân viên trong nhà máy, chủ yếu là công nhân. Số lượng công nhân lao động trong ngành công nghiệp này là rất lớn.

Để xử lý nước thải thủy sản hiện nay có rất nhiều công nghệ khác nhau, nhưng với những tính chất, các chỉ tiêu ô nhiễm như hiện nay thì xử lý bằng công nghệ AAO+MBBR đạt hiệu suất rất cao. Công nghệ này thường dùng cho các nhà máy có chỉ tiêu ô nhiễm trong nước thải cao.

AAO: đây là công nghệ kết hợp 3 quá trình xử lý kị khí, thiếu khí và hiếu khí. Việc kết hợp các quá trình này lại với nhau sẽ giúp giải quyết được các chỉ tiêu BOD, COD, N, P. nước thải đi lần lượt từ kị khí đến thiếu khí rồi qua hiếu khí. Vì thế sẽ hạn chế việc shock vi sinh hay shock tải trọng. Vi sinh vật có điều kiện thích nghi qua tùng giai đoạn. Các công trình thường áp dụng là UASB + Anoxic + Aerotank. Khi kết hợp với MBBR thì MBBR sẽ đặt trước Aerotank. Nước thải với nồng độ ô nhiễm cao sẽ cho vào MBBR, vì công trình này có thể đáp ứng được và nồng độ vi sinh luôn duy trì rất cao gấp 8- 10 lần bể Aerotank. Vi sinh vật sinh trưởng dính bám và phát triển trên giá thể Biochip MBBR, vì vậy quá trình xử lý các chất ô nhiễm rát nhanh và hiệu quả. Đồng thời bể MBBR cũng có khả năng xử lý N, P. Nước thải sau MBBR sẽ được giảm hàm lượng ô nhiễm đi đáng kể, hiệu suất lên đến trên 85%. Tuy nhiên với hàm lượng ô nhiễm cao thì sau MBBR sẽ vẫn chưa đạt chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT. Vì vậy, nước thải sau MBBR sẽ dẫn vào Aerotank để tiếp tục xử lý. Quá trình kết hợp giữa công nghệ AAO + MBBR đó là các công trình sinh học, để giải quyết hết các chỉ tiêu ô nhiễm trong nước thải thủy sản phải kết hợp các quá trình xử lý cơ học và lý học như song chắn rác thô, lượt rác tinh, tuyển nổi,…

Quy trình xử lý nước thải cơ bản như sau:

Nước thải=> Song chắn rác thô=> Hố thu=> Lượt rác tinh=> Bể tuyển nổi=> Bể điều hòa=> Bể UASB=> Bể Anoxic=> Bể MBBR=> Bể Aerotank=> Bể lắng=> Bể trung gian=> Bể lọc=> Bể khử trùng=> Nguồn tiếp nhận.

Để biết thêm chi tiết xin liên hệ cty môi trường số 1