giả dụ bạn đang băn khoăn ko biết nấu món gì ngon cho bữa sáng, thì bún cá rô đồng là gợi ý lý tưởng dành cho bạn ngừng thi côngĐây. có hương vị thơm ngon, ngọt đặm đà và giàu dinh dưỡng, cách nấu bún cá rô đồng ngọt nhạt Anh chị không nên bỏ qua nhé.
Bún cá rô đồng
cách thức nấu bún cá rô đồng
Để thực hiện bí quyết nấu bún cá rô đồng ngon, trước nhất Anh chị cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu bún cá rô đồng như sau:
vật liệu nấu bún cá rô đồng
- Cua đồng: 500g
- Bún tươi: 500g
- Gừng: một củ
- Cà chua: 3-4 quả
- Nghệ: 1 củ
- Hành khô: 4-5 củ
- Ớt tươi: một quả
- nước dùng xương heo: 500ml
- Rau muống: một mớ
- Hành hoa: hai nhánh
- Rau thơm ăn kèm
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, bột ngọt, bột nêm.
nguyên liệu nấu bún cá rô đồng
thực hành cách nấu bún cá rô đồng
Dưới đây là các bước nấu bún cá rô đồng ngon tại nhà:
Bước 1: Cá rô sau lúc sắm về
gỏi đu đủ bò khô Cả nhà sơ chế sạch sẽ, đánh sạch vẩy cả, móc bỏ ruột và xóc muối rửa sạch cá.
Bước 2: Cá rô sau lúc khiến cho sạch cho vào xoong luộc hoặc hấp sơ qua. Cho thêm chút muối vào cá, rồi cho cá vào hộp để trong ngăn đá cho thịt rắn lại tương tự bạn sẽ dễ dàng lúc gỡ cá hơn.
Sơ chế cá rô
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu bún riêu cua ngon, lấy cá trong tủ ra bóc riêng giết rồi ướp thịt cá cộng mang gừng, bột nghệ và hạt nêm cho ngấm đều gia vị. Phần đầu và xương cá Anh chị cho vào cối giã nhỏ và lọc lấy nước cốt.
Bước 4: Cho nước cốt cá rô
càng ghẹ rang muối ớt đồng hòa tan cùng sở hữu nước lèo xương heo. Sơ chế một số vật liệu nấu kèm như: Cà chua rửa sạch thái múi cau, rau thơm, hành là và thìa là, rau muống rửa sạch để ráo nước.
Nấu nước bún cá rô đồng
Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun hot phi thơm cà chua và hành, thêm chút hạt nêm. Sau Đó, cho cà chua vào nồi nước dùng rồi bắt nồi lên bếp đun nhỏ lửa. Tiếp theo cho gừng thái chỉ vào nấu cộng để nước lèo không bị tanh.
Nấu bún cá rô đồng
Bước 6: Lấy một chảo khác
hàu nướng mỡ hành cho dầu và hành phi thơm, cho cá cừu vàng. Chỉ rán 1 nửa cá, phần còn lại Anh chị em cho vào xào thơm. Đối mang cá rán giòn Các bạn thấm qua có giấy cho khô.